香菇|秋季养生多喝虫草花排骨汤,滋补身体,清淡滋润味道很不错( 二 )
【烹饪小贴士】:
1、香菇可以准备新鲜的,香菇也可以用干香菇来代替干香菇,需要提前在清水中浸泡,直到完全泡发就可以来烹饪了,这道汤大约是2~3个人的用量,也可以根据个人的实际情况来准备。
2、用高压锅来做比较简单省时间,如果没有高压锅也可以用炖锅来做,但是炖锅的时间就需要延长。
3、玉米最好选择甜玉米,甜玉米来煲汤,能够使汤清淡,还带着甜甜的味道,特别好喝。
4、排骨焯水需要冷水下锅,锅中加入姜和料酒能够起到去腥的作用,冷水下锅能够使排骨中的血水和杂质全部焯出来。
【文案编辑】目海食王小厨
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