莲藕|霜降之后，常给家人煲这汤，既鲜美又开胃暖身，全家老少都受益( 二 ) 霜降|猪蹄|食盐

第六步调味。大火烧开后，继续焖煮一会，煮至莲藕粉糯，加入1勺食盐调味，再加入蒜苗增香，营养又美味从莲藕猪蹄汤出锅了。
第七步成品图。霜降后天气凉，喝一碗莲藕猪蹄汤，热乎乎粉糯糯，鲜美又滋补，出门再也不怕冷！
----《温馨小提示》----
1 莲藕味甘、性寒，凡便溏腹泻及妇女寒性痛经者均忌食生藕，且莲藕中膳食纤维含量较多，胃溃疡、十二指肠溃疡者应少食。
2 煮藕时忌用铁器，以免引起食物发黑。莲藕为水生作物，表面可能会带有姜片虫的幼虫，且稍作洗涤很难把表面寄生虫全部除尽，所以不建议直接食用生藕，应烹制熟透方可食用，以免感染寄生虫。
3 莲藕的营养价值很高，富含铁、钙，植物蛋白质、维生素以及淀粉等营养物质，有明显的补益气血，增强人体免疫力的作用。适合老幼妇孺、体弱多病者食用。
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莲藕|霜降之后，常给家人煲这汤，既鲜美又开胃暖身，全家老少都受益( 二 )

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