萝卜|取代外卖?自嗨锅的口号是不是有点大?( 三 )


当产品同质化严重 , 如果没有核心竞争力 , 很容易让消费者忠诚度降低 , 因此丧失一部分的市场份额 。
面对市场份额的过度饱和 , 自嗨锅的处境显然也没有之前那么轻松 。
与此同时 , 作为速食火锅流量天花板的自嗨锅 , 在产品方面目前还没有突出的优势——主打的FD宇航冻干加工技术对口味的加持不足 , 反而增加了成本 。
同时 , 仍然无法克服食材在口味上 , 与真正去门店吃到的火锅相距甚远 , 且性价比不高的尴尬之处 。
提升产品多元化口味和丰富食材 , 也成为自嗨锅目前即将面对的比较棘手的问题 。
尽管在某种程度上 , 自嗨锅确实做到了行业前列 , 但想要成为王牌产品 , 它仍然缺乏部分实力 , 而这也意味着 , 自嗨锅不能有任何懈怠 。
回顾自嗨锅创立之初 , 是在家都能吃到与火锅店相媲美的“一人食”速食火锅 。
这般看来 , 技术不成熟以及产品优势不够明显 , 都导致自嗨锅在相同产品竞争市场中的占有率逐渐下滑 。 尽管短期内并无太大数据上的波动 , 但未来如何 , 还很难预测 。
从某种程度上来说 , 自热火锅还潜藏着不小危险 , 自热火锅爆炸事件新闻并不少见 。
黑猫投诉平台上 , 自嗨锅的食品安全问题也是投诉的重点 , 大多是出现异物、加热包破裂等问题 。
对于自嗨锅来说 , 能不能将产品优化 , 也是它此刻最重要着手改善的关键所在 。
不可否认 , 疫情后 , 自嗨锅发展劲头迅猛 。
【萝卜|取代外卖?自嗨锅的口号是不是有点大?】但想要在这个赛道中获取成功 , 自嗨锅还有很长的一条路需要走 。

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