糯米|#安佳万圣烘焙奇妙夜# 奶香蔓越莓糯米糕

参考分量：6个 #家庭烘焙尚巧厨#
By 尚巧厨烘焙
用料

糯米 300g
蔓越莓 100g
牛奶 15g

做法步骤

1、将糯米提前泡入水中4小时

2、拿出一个干净的盘子刷上色拉油

3、将提前泡好的糯米沥水捞出

4、将捞出的糯米铺平在整个盘子上

5、将糯米放入锅中大火蒸30分钟，到糯米熟透

6、将牛奶倒入糯米中

7、用捣锤将糯米和牛奶捣和均匀

8、将捣好的糯米压入月饼模中，

9、再放入蔓越莓干

10、再将糯米团放入蔓越莓干上

11、压制成形

12、脱模

13、摆盘装饰
糯米的营养功效糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状
4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
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