炖鸡汤小贴士：1、炖鸡汤不要用料酒去腥 ， 采用葱、姜去腥的话 ， 既能去除腥味 ， 还能增加香味 。
2、在炖鸡汤之前 ， 用盐水去浸泡鸡肉 ， 能让鸡肉中的血水 ， 与盐水密度不同 ， 从而被快速泡发出 ， 去除腥味 。
3、熬鸡汤一定要用热水冲汤 ， 冷水冲出来的鸡汤 ， 颜色不白的同时 ， 味道还会很腥 ， 这里大家一定要牢记 。
4、在熬鸡汤的时候 ， 火候一定不能太大 ， 小火慢慢熬 ， 才能把鸡汤熬得更营养 。
 以上就是今天我要给大家分享的 ， 熬鸡汤小知识 ， 进入秋季以后 ， 一定要记得给家里人多熬上一些鸡汤 ， 即能起到很好滋补身体作用 ， 还能有效提高人体免疫力哦 。
喜欢喝鸡汤的朋友 ， 你那里有更好熬鸡汤的方法吗？欢迎在评论区留言 ， 为我们分享一下 ， 让我们都学习起来 。 鸡汤好不好喝 ， 就看大家的小妙招了！

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