烘焙|#安佳万圣烘焙奇妙夜#万圣节南瓜团

【烘焙|#安佳万圣烘焙奇妙夜#万圣节南瓜团】万圣节快到了，一定要做做这个万圣节南瓜
By 卢小厨美食
用料

南瓜 130克
猪肉 200克
糯米粉 150克
面粉 50克
糖 30克
蚝油、生抽、老抽 1勺
胡椒粉 1勺
盐 1勺

做法步骤

1、南瓜切成小块

2、放入锅中蒸20分钟左右

3、蒸熟后取出倒入容器中捣碎

4、加入糯米粉、面粉混合成团

5、来调肉末，加入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、盐

6、最后加入橄榄油少许

7、搅拌均匀

8、将面团分成等量的剂子

9、开始抱成团子，用刮板压出南瓜的纹路

10、放入蒸笼上锅蒸15分钟左右

11、蒸熟后用巧克力画上眼睛和嘴巴

12、顶上按一颗南瓜籽大功告成

13、今天这盘万圣节南瓜团就做好了软糯香甜还带点咸
小贴士画眼睛的时候要等南瓜团子凉温在画不会烫手
南瓜的营养功效中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
1.防癌治癌
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。
6.南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。
南瓜的饮食禁忌南瓜性温，素体胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。
发物之一，服用中药期间不宜食用。
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