好时巧克力|万圣节女巫的帽子蛋糕这么做最好吃,一般人我不告诉他

创意来自于其他美食博主,只是简化了步骤!
By 吴敏营养师
用料
- 蛋糕坯部分
- 鸡蛋 2只
- 糖 30克
- 玉米油 30克
- 低筋面粉 60克
- 装饰部分
- 奥利奥饼干 3块(6片)
- 好时巧克力 6粒
- 淡奶油 80克
- 糖 6克

1、鸡蛋加糖,把盆坐在40℃左右的温水中更有利于全蛋打发

2、打发至蛋液滴落不易消失

3、筛入低筋粉,搅拌均匀

4、取部分面糊与植物油搅拌均匀后,再倒回原先无油的面糊中

5、把拌匀后的面糊装进裱花袋,挤入模具中

6、烤箱提前预热,150℃,烘烤30分钟

【 好时巧克力|万圣节女巫的帽子蛋糕这么做最好吃,一般人我不告诉他】7、烘烤好的蛋糕坯取出,放凉待用

8、淡奶油加糖打发

9、奥利奥饼干去除夹心

10、组装奥利奥饼干与好时巧克力,用打发的淡奶油粘合

11、在小蛋糕上挤上淡奶油,最后把组装好的帽子带上就完成了!
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