基础香肠披萨怎么做好吃 _披萨

基础香肠披萨成品展示：

美食工艺与材料：菜谱工艺：烘焙；成品口味：奶香味；所用时间：2小时；做法难度：新手尝试。
主料：高筋面粉：200克；普通面粉：100克；盐：2克；白砂糖：15克；酵母：3克；温水：170克；植物油：20克；
辅料：无盐黄油：适量；马苏里拉芝士：适量；椒盐：适量；香肠：适量；洋葱：1个；
美食说明：疫情期间，要凑齐披萨的原料有点困难，不过还是抢到了马苏里拉芝士。作为人生第一张基础披萨，制作还是比较简单的。我手上只有香肠和洋葱，有条件还可以加入像熏肠，海鲜和蔬菜等等。
基础香肠披萨的做法步骤1

【基础香肠披萨怎么做好吃】把高筋面粉200克、普通面粉100克、盐2克、白砂糖15克，放一起拌匀。
步骤2

提前5分钟把酵母3克、温水170克，搅拌均匀，活化酵母后，加入面团里。
步骤3

加入植物油15克。
步骤4

搅拌成絮状。
步骤5

揉成团后，静置五分钟后再接着揉3分钟左右，既可以揉至表面光滑。
步骤6

面团表面倒上植物油5克，抹均匀后，静置五分钟。
步骤7

取出面团揉3分钟左右，把植物油全部揉进面团即可。
步骤8

面团盖上盖子，发酵至2倍大。
步骤9

取出发酵好的面团，按压拍扁呈长方形薄片排一下气。
步骤10

准备一个长方形烤盘，刷点油，铺上一层油纸。把发酵好的面团，平铺在烤盘上，均匀的压扁摊开来，四边弄的高一点。
步骤11

用叉子叉出几排气孔，透气防止鼓起，也方便香味儿渗透饼至中。
步骤12

盖上保鲜膜或者盖子，松弛15分钟。
步骤13

先在面团表面抹一层黄油液。
步骤14

再抹一层番茄酱。
步骤15

铺一层芝士碎，再铺一层香肠丁，铺一层洋葱碎，椒盐适量，最后再铺一层芝士碎即可。
步骤16

基础香肠披萨怎么做好吃

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