辣椒|三伏结束，别忘“秋养肺”，建议“多吃6白，少吃1黑”，润肺防燥( 三 ) 山药|萝卜|莲藕

2、接下来再准备一些青椒红椒，先把辣椒给洗一洗，然后再给辣椒去籽去蒂，之后再给清洗一下，然后再把辣椒给切成辣椒丝，切好的辣椒丝再给放入碗中备用
3、接下来再准备一些配料，大葱切成葱花，再准备一些生姜，切成姜丝，然后再给切成姜末，再准备一些大蒜，拍碎然后再给剁成蒜蓉，弄好放入碗中

4、接下来再准备一块瘦肉，先给切成肉片，然后再给切成肉丝，尽量切得细一点，切好的肉丝再给腌制一下，添加盐鸡精蚝油生抽老抽胡椒粉，再放入一些淀粉水，充分地搅拌均匀再给腌制一下，放在一边备用
5、锅中烧水放入一些盐，然后再烧开，放入切好的杏鲍菇给焯水，焯水断生后，然后再给捞出，放在一边控水备用

6、起锅烧油，肉丝给炒一炒，小火慢炒，煸炒出里面的油脂，然后再继续炒，炒到肉丝微微焦黄的时候，然后再给肉丝盛出备用
7、起锅烧油放入葱姜蒜末辣椒丝给炒一炒，炒到辣椒丝入味的时候，然后再放入焯水的杏鲍菇继续炒，翻炒片刻，然后再放入炒好的肉丝翻炒

翻炒片刻提味，添加盐鸡精蚝油生抽，炒入味，放入葱段，翻炒两下，盛入盘中，美味既成，美味好吃的杏鲍菇炒肉丝就做好了
山药

山药是秋季最养生的食材之一，山药补而不热，温而不燥，秋季正是山药丰收的季节，新鲜美味，可以多多食用。
推荐食谱：【山药面包】
食材清单：山药鸡蛋面粉白糖酵母粉蓝莓【辣椒|三伏结束，别忘“秋养肺”，建议“多吃6白，少吃1黑”，润肺防燥】1、准备两根山药，先把山药给清洗一下，然后再给山药削皮，之后再给山药切成薄一点的山药片，尽量切得薄一点，切好的山药片再放进盘子里面

把弄好的山药片放进蒸锅里面，大火烧开，然后再转中火蒸15分钟左右，把山药给蒸熟蒸透
2、山药蒸熟之后再放进盆中，然后再借助工具给捣成山药泥，尽量捣得细腻一点，等到山药泥放凉的时候，然后再打进去两个鸡蛋，之后再添加酵母粉再放入一些白糖，白糖可以促进酵母粉的发酵

3、给山药泥充分地搅拌均匀，然后再给放进一些面粉，边添加边搅拌，搅拌成面絮状，然后再给揉成面团，揉成一个偏软一点的面团就可以了放在一边二次发酵/10分钟

4、接下来再取出面团然后再给面团揉三分钟左右，尽量揉得久一点，揉出膜然后再给整理一下，再放进盆中二次发酵
5、准备一些蓝莓，先给清洗一下，添加一些盐，然后再添加一些面粉，淡盐水有杀菌的作用，面粉水有很强的去污能力，洗净的蓝莓再给捞出控水备用

6、取出发酵好的面团，给揉面排排气，然后再给面团搓成长条状面剂，然后再分成多个大小均匀的小剂子，
7、接下来再取出小剂子，揉圆按扁，再一个个的给放进烤盘里面，盖上保险末二次发酵至两倍大
8、准备两个鸡蛋，把蛋黄弄进碗中，然后再取出发酵好的面块，之后再涂抹上蛋黄液，然后再放入一个蓝莓

9、把烤盘放进预热好的烤箱里面，上下火170度烤15分钟左右，烤好取出，美味既成美味好吃的山药面包就做好了
萝卜

在我国有秋后萝卜赛人参的说法，秋后吃萝卜好处很多。吃萝卜时不妨试试生吃。生萝卜中含有丰富的维生素C ，其含量比梨高8~10倍。
推荐食谱：【香辣萝卜片】

辣椒|三伏结束，别忘“秋养肺”，建议“多吃6白，少吃1黑”，润肺防燥( 三 )

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