0基础做出土豆软烂牛腩酥烂的经典家常美怎么做好吃 _牛腩

0基础做出土豆软烂牛腩酥烂的经典家常美成品展示：

美食工艺与材料：菜谱工艺：炖；成品口味：咸鲜味；所用时间：数小时；做法难度：未知。
主料：牛腩：1块；大土豆：1个；番茄：2个；
辅料：姜片：3-4片；冰糖：若干；葱花：适量；料酒：适量；洋葱：小半个；蒜瓣：若干；八角：2-3个；香叶：2片；盐：适量；胡椒粉：适量；生抽：适量；
美食说明：番茄土豆炖牛腩，有菜有肉还有汤，除了时间长点，别的没毛病。牛腩烂而不柴，土豆绵软，汤汁酸甜好喝。
0基础做出土豆软烂牛腩酥烂的经典家常美的做法步骤1

牛肉切块，冷水下锅，放姜片料酒去腥。
步骤2

煮出血沫后捞出冲几遍凉水，番茄切块。
步骤3

洋葱切碎，蒜拍扁，再再准备几个八角和香叶。
步骤4

砂锅里放少许油，倒入蒜洋葱八角香叶炒香，然后倒入番茄块翻炒，炒出汤汁。
步骤5

倒入牛肉块一起翻炒。
步骤6

加入适量的温水，大火煮开后转小火盖盖慢炖七八十分钟左右。
步骤7

再放入土豆块，加盐胡椒粉冰糖生抽调味，继续小火慢炖20分钟左右。
步骤8

出锅前再撒点葱花
步骤9

牛肉烂而不柴，土豆绵软，汤汁酸甜浓郁，超好喝。
0基础做出土豆软烂牛腩酥烂的经典家常美的烹饪技巧：牛腩炖制时间要到位，有高压锅的可以拿高压锅压制，省时间，别的没啥难度。
【0基础做出土豆软烂牛腩酥烂的经典家常美怎么做好吃】

0基础做出土豆软烂牛腩酥烂的经典家常美怎么做好吃

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