推荐:清蒸鲳鱼
清蒸鲳鱼的做法:材料:鲳鱼1条 , 葱1块 , 姜块 , 盐适量 。 生抽2勺 , 醋1勺 , 白糖半勺 , 花生油 , 蒜末 , 胡萝卜丝 。
1 , 鲳鱼洗净 , 切花刀放到盘子里 , 把鱼肚子里塞入葱姜 , 锅里放水烧开 , 把鱼放上大约蒸12分钟即可 。
2 , 把生抽 , 醋 , 盐 , 白糖一起放到碗里 , 拌匀 , 用勺子浇到鱼身上 , 再把蒜末 , 葱丝 , 胡萝卜丝放在鱼身上 。
3 , 另起锅 , 把花生油烧热 , 浇到蒜末上 , 即可上桌 。
峰儿话语:
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