番茄豆腐成品展示：
美食工艺与材料：菜谱工艺：煎；成品口味：家常味；所用时间：5分钟；做法难度：初级入门 。
主料：豆腐：1块；番茄：1个；
辅料：油：1勺；盐：1小勺；糖：1小勺；葱：1颗；姜：1块；
美食说明：豆腐营养价值丰富，有素肉之称
番茄豆腐的做法步骤1
番茄用开水烫一下去皮
步骤2
番茄切小丁
步骤3
豆腐放盐水中浸泡
步骤4
锅热油
步骤5
豆腐切块放入锅中煎
步骤6
一面煎黄后翻面继续煎，两面都煎成金黄色后盛出备用
步骤7
锅留底油爆香葱、姜
步骤8
倒入番茄翻炒
步骤9
放入适量糖
步骤10
然后倒入豆腐翻炒均匀，让豆腐都挂上番茄汁
步骤11
步骤12
撒上葱花和少许盐调味
番茄豆腐的烹饪技巧：豆腐放盐水中浸泡，煎的时候不易散
【番茄豆腐的做法】
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