肉松馅酸奶小餐包成品展示：
美食工艺与材料：菜谱工艺：【肉松馅酸奶小餐包的做法】烘焙；成品口味：奶香味；所用时间：数小时；做法难度：初中水平 。
主料：酸奶：100克；盐：2克；糖：30克；鸡蛋：1个；黄油：15克；高粉：200克；酵母：3克；
辅料：肉松：适量；大杏仁片：适量；
美食说明：经常有朋友问能拿酸奶做面包吗？一直想试试是什么效果，今天有了时间赶紧试试，没想到效果还挺好
肉松馅酸奶小餐包的做法步骤1
材料按顺序放进面包机桶内，选择发面程序，在最后几分钟时关闭程序，让面团继续发酵
步骤2
面团发酵到两倍大，用手指戳个洞，不回缩不塌陷，就可以进行下一步整形了
步骤3
面团平均分割成9个，用保鲜膜盖上，醒15分钟
步骤4
醒好后的面团，取一个出来，用手压扁
步骤5
包上肉松
步骤6
收口捏紧
步骤7
反过来，放到模具上
步骤8
全都包好，放入模具后，去烤箱，选择发酵程序，30分钟
步骤9
发酵好的面包取出
步骤10
刷上蛋液，撒上杏仁片，入烤箱，165度，25分钟
步骤11
烤好后马上取出冷凉
肉松馅酸奶小餐包的烹饪技巧：柔软的像是汤种做的一样，很清爽的一款面包
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