|比奶茶上头，比可乐过瘾的成年人快乐饮料，10种( 二 )

像常见的汾酒、牛栏山二锅头，都属于清香型白酒，口感饱满有力，还自带淡淡的热带水果香气。用来兑奶茶（比例依旧是1:3~1:4），醇厚的奶香直接翻倍，还完全喝不出白酒的辛辣，但更快乐、更带劲！
P.S. 建议充分拌匀，最好能摇匀，避免乳蛋白沉淀。 “多做一步
自制万能风味基酒酒精度数高的烈酒，很适合通过浸泡不同食材，萃取出更丰富的香气，这是很多专业酒吧的小秘密。要知道，在酒吧里，标了自家infused（浸泡）的酒，可是要多加小几十块呢……其实自己泡起来也太简单啦！而且只要泡一次，就能保存很久，随时拿出来兑苏打、兑各种软饮，就是一杯简易调酒了！
01火遍某书的话梅金酒真的不错在xhs上被 @薯条甘妈种草了这个话梅泡金酒……试下来真的太好喝、太百搭了！做法嘛简单到不好意思说，三包九制话梅，泡一瓶700ml的金酒，泡够一天就行。（随比例增减，我用一包半泡了半瓶，不要泡太久，会过于咸）
随便按1:3或者1:4加汤力水和冰块，就很好喝了：话梅自带酸甜，还有独特的烟熏风味，不用再加什么，整杯酒的风味层次就非常够了。

还可以加养乐多，就是一杯奶奶的、酸酸甜甜的乳酸菌酒精饮料，简直百搭！

02时髦的中式茶酒， 3款最近很火的中式茶酒，不少都是直接往酒里兑茶水，虽然有茶味，但酒体却被稀释冲散了。教你一个更香浓的办法：只需要往烈酒里丢茶包（比例：5g茶， 250ml酒），萃12个小时（不能萃太久，否则会过涩），就得到了一个万能中式茶酒基底！
Vodka乌龙茶酒Vodka本身没有特殊风味，堪称泡酒界的奥斯卡最佳配角，比起其他基酒，更能突出茶本身的风味。我喜欢用它萃乌龙，茶香强劲有力。当然，你也可以把乌龙茶换成自己喜欢的绿茶、红茶等等。这个基底，直接兑苏打就很不错了。
想要喝出更多花样，还可以搭配蜜桃、荔枝一类甜美清香的水果。把半杯果肉捶成果泥，填满茶酒和起泡水（1:3），适当加蜂蜜拌匀。茶香清新，如同漫步果园花林，完全不输酒吧出品！
伯爵茶威士忌请锁死伯爵茶和威士忌这对CP：伯爵茶的佛手柑的清香，能中和浓烈的威士忌，让它喝起来更清新顺口。一般用最常见的波本、苏格兰调和型威士忌就可以，它们的风味比较柔和，接受度更高，重口味人士也可以选择泥煤味的单一麦芽威士忌。泡出来真的太香了！连不爱喝酒的室友，闻了都想跳进去游泳。
如果你之前不爱威士忌，强烈推荐用这两个方法打开看看！1、成年人的柠檬茶：伯爵茶威士忌+柠檬茶+柠檬片，也就比普通柠檬茶好喝10倍吧……2、微醺伯爵茶奶酒：伯爵茶威士忌+鲜牛奶+蜂蜜（不喜甜的可不加），就是一杯成年版的快乐奶茶！
茉莉花茶金酒
金酒本身就有丰富的草本香气，搭配茉莉花茶，叠加上花香和茶香，简直香上加香！用的花茶很重要，一定要能明显闻到茉莉花香气。 10g茉莉花茶包和300ml金酒浸泡8h取出，按照1:3加汤力水，就是一杯惊艳的茉莉金汤力。
清透又浓烈的花香，有一丝飘雪的凉意，收尾是迷人的茶韵和草本清香，风味层次有如香水，复杂又和谐。 03椰子油洗金酒爱椰子的酒鬼一定要试试这个配方。本身刚烈的金酒，在椰子油的加持下，浓烈的植物香气又添了一层柔软馥郁的椰香，也太奶太香了……
虽然要用到油洗（Fat Wash）的操作，但不难，而且做一次就能用很久，绝对值得。先按照4:1的比例，混合金酒和椰子油，冷冻起来（冷冻过夜，约8小时），让酒吸满椰香。然后，利用两者凝冻点不同的原理（酒-114°C、椰子油14-20C°），等椰子油凝固，再用咖啡滤纸过滤下金酒就可以啦。

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