美食工艺与材料：菜谱工艺：蒸；成品口味：麻辣味；所用时间：60分钟；做法难度：初中水平 。
主料：排骨：1斤半；
辅料：土豆：1个；糯米：半碗；
美食说明：@1@备好食材，排骨提前泡2小时，去血水@2@反复冲洗几遍然后加入姜、蒜适量，盐1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、花椒面适量、郫县豆瓣酱1勺、料酒1勺、蚝油适量、糖少许调味，拌均匀腌制2小时@3@土豆切块并加少许盐拌匀，准备好研
粉蒸排骨的做法步骤1
备好食材，排骨提前泡2小时，去血水
步骤2
反复冲洗几遍然后加入姜、蒜适量，盐1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、花椒面适量、郫县豆瓣酱1勺、料酒1勺、蚝油适量、糖少许调味，拌均匀腌制2小时
步骤3
土豆切块并加少许盐拌匀，准备好研磨器
步骤4
糯米泡水1小时晾干后，用研磨器2档研碎
步骤5
干辣椒用2档研碎
步骤6
花椒用1档研碎
步骤7
然后把糯米粉、辣椒碎、花椒碎搀和在一起，倒入腌制好的排骨，裹上薄薄一层米粉，土豆同上做法
步骤8
把裹好的排骨和土豆倒入碗里，上锅中蒸制45分钟左右即可
【粉蒸排骨怎么做好吃】
猜你喜欢
- 荷叶粉蒸鸡的做法
- 荷香粉蒸肉(压力锅版）怎么做好吃
- 粉蒸荷叶肉怎么做好吃
- 清蒸螃蟹有讲究怎么做好吃
- 浓白 鲫鱼豆腐汤 煎鱼不粘锅小秘决怎么做好吃
- 荷叶粉蒸肉的做法
- 怎么删除word中最近打开文件记录
- 精选68句 关于敬酒词长辈怎么说又大方又简单
- 衣服弄上柴油怎么洗掉去味
- 秦国是怎么灭亡的？