白术的功效与作用以及白术的食用方法与禁忌( 三 ) _中材白术

29、《本草经疏》记载：术，其气芳烈，其味甘浓，其性纯阳，为除风痹之上药，安脾胃之神品。
30、《古今良方》记载：白术治三日疟：九制於术一斤，广皮八两。熬膏，用饴糖四两收。
31、白术用于表虚自汗：白术与黄芪、浮小麦等同用，有固表止汗之功，可治表虚自汗。
32、《丹溪心法》白术丸记载：白术治脾虚泄泻：白术一两，芍药半两(冬月不用芍药，加肉豆蔻，泄者炒) 。上为末，粥丸。
33、《江苏中医》记载：白术治儿童流涎：生白术捣碎，加水和食糖，放锅上蒸汁，分次口服，每天用三钱。

中药白术图片
三、白术的食用方法
用法用量：内服：煎汤，3-15g；或熬膏；或入丸、散。
（一）白术除湿汤
处方：白术1两，生地黄（炒）7钱，地骨皮7钱，泽泻7钱，知母7钱，赤茯苓5钱，人参5钱，炙甘草5钱，柴胡5钱。
制法：上为粗末。
用法：每服5钱，水2盏，煎至1盏，去滓，食远温服。
加减：如小便快利，减茯苓、泽泻1半；如有刺痛，1料药中加当归身（酒洗）7钱。
功效：主治午后发热，背恶风，四肢沉重，小便或多或少、黄色；又治汗后发热。
各家论述：
1、《医方集解》：此足太阴、少阴、少阳药也。阳陷阴中，热在血分，故以生地滋其少阴，而以知母、地骨泻血中之伏火也。柴胡升阳以解其肌；苓、泽利湿兼清其热，参、术、甘草益气助脾，气足阳升，虚热自退，脾运而湿亦除矣。方名除湿，而治在退热，欲热从湿中而下降也。
2、《医林纂要》：午后发热，热在阳明经也；四肢沉困，太阴脾湿也，小便黄，湿兼热也；然而背恶风，则阳不足，汗后而仍发热，亦阳之不足；阳不足者，其湿热在阴，湿热在阴者，太阴脾主血分，其人血热而湿凑之。湿盛而阴之郁热转盛，阳不能拔，则反虚也。其过在湿，湿责之脾，热以湿深，故君白术；生地黄滋阴生血，且以胜热而能化湿为血；地骨皮甘淡补肺清金，而下生肾水；知母辛苦，泻肺逆即以生肾水，坚肾水亦转生肝血，此三味皆以泻血中之伏热也。泽泻泻肾之邪水，使由膀胱而出之；赤茯苓泻心下之水，使由小肠而出，此二味去湿而兼以清热。人参、甘草以补脾土，脾土厚则能胜湿，而血亦日滋，不生热矣。柴胡升阳气于至阴之下而达之膻中，布散经络以解沉阴郁热，东垣最长于用柴胡，此方妙亦在柴胡也。此以治湿热之在血分者。在血分则主于脾肾。凡治三焦者主行湿，湿行而热自消。此方名除湿，而治在去热，热平而湿自除。要尤在补脾胃而升阳，土厚阳升，则湿热皆息也。
出处：《兰室秘藏》卷下。
（二）白术通便茶
材料：白术5g、生地3g、升麻3g、花茶3g 。
用法：用白术、生地、升麻的煎煮液300ml，冲泡花茶后饮用。
功效：健脾止泻，治便秘。
来源：传统药茶方。
（三）当归白术汤
组成：白术茯苓各90克当归黄芩茵陈各30克前胡枳实(麸炒，去瓤) 甘草(炙) 杏仁(麸炒，去皮，尖)各60克半夏(汤洗七次)75克
用法：上药锉散。每服12克，用水300毫升，加生姜7片，煎至210毫升，去滓，空腹时服。
功效：主治酒疸发黄，内结饮癖，心下坚满，肢体沉重，不能饮食，小便赤黄，脉弦而涩。
来源：《三因极一病证方论》卷十。
（四）猪肚白术粥
材料：猪肚1个，生姜少量，白术30克，槟榔10克，粳米100克。
做法：
1、猪肚洗净，用开水煮5分钟，后取出，去除内壁白膜，切成3厘米见方的片；粳米淘洗干净；生姜洗净切片。

白术的功效与作用以及白术的食用方法与禁忌( 三 )

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