翻炒几下后倒入腌好的排骨和一碗清水 ， 大火煮开后转小火焖半个小时；

6、时间到了 ， 看一下排骨 ， 炖得非常软烂了 ，

关火后撒点小葱花 ， 就可以边炖边吃啦！

八、蚝油生菜

食材：生菜、大蒜
1、生菜择好洗净；

2、蒜切末；

3、起锅烧水 ， 水开下生菜焯烫10秒迅速捞起装盘备用；

4、调料汁：1勺生抽、1勺蚝油、8勺清水、1勺淀粉、半勺白糖、少许盐调匀；

5、起锅烧油炒香蒜末 ， 倒入料汁大火煮沸关火淋在生菜上 ， 清脆爽口的蚝油生菜就做好了 。

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