碳水爆辣之王 , 江西!如果说世界上有“早餐天堂” , 那江西绝对算得上;硬核中带有些许的柔情 , 朴素 , 丰盛中带着清淡的甜蜜 , 当然也可以辣到你怀疑人生!香辣可口的南昌米粉;粗犷豪放的景德镇冷粉;充满烟火气的九江炒粉和萍乡炒粉;新鲜的上饶铅山汤粉;赣州大余烫皮;热量爆表的油条包麻糍;饺子耙 , 赣州拌面 , 宜春大包……一碗粉 , 唤醒一座城!
最瓷实 , 最悠然的姿态 , 藏在甘肃的早餐里;油条包子菜夹馍 , 是早餐中的一种吃法;兰州人的早餐 , 是被一碗香喷喷的牛肉面叫醒的;张掖人的早餐 , “沉迷”于花式面条;定西的陇西县 , 早上吃担担面;天水人的早餐三件套:黄馍呱呱杏茶 。 甜滋滋 , 味绵绵的武威米汤油馓子;细嚼慢咽的吃完早餐 , 满意的打个饱嗝 , 不管太阳有没有升起 , “朝气”马上就来了 。 丰盛的早餐 , 就是唤醒当地人的一种仪式 。
老北京的豆汁 , 焦圈 , 炒肝 , 庆丰包子 , 卤煮……天津人最爱的煎饼果子;上海的生煎 , 南翔小笼;牛羊碳水吃到顶的内蒙 , 西藏;既可以硬核又可以软糯的浙江早餐;从静置到豪横的花样江苏早餐;
【昆明|中国“硬核”早餐大赏,你的最爱上榜了吗?】
一方水土养育一方人 , 每片土壤都有自己独特的方式养育着当地人 。 早餐 , 作为一个载体 , 它不仅代表着一个地方的饮食习惯 , 还反映了这个地方的人文历史 。 同样的食材 , 在不同地域 , 不同人的塑造下 , 形成不同的形式 。 对于你来说 , 印象中吃过最深刻的早餐 , 是在哪里吃过的?欢迎大家在评论区留言……
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