蕾丝鸡蛋饼成品展示:

美食工艺与材料:菜谱工艺:煎;成品口味:家常味;所用时间:10分钟;做法难度:未知 。
主料:鸡蛋:一个;低筋面粉:35克;
辅料:【蕾丝鸡蛋饼的做法】盐:1小勺;胡椒:1小勺;
美食说明:网红蕾丝鸡蛋饼,大家都很熟悉,就是鸡蛋加面粉做的煎饼 。家常的鸡蛋饼,只是做法上稍加创意,颜值立马大提升,成功俘获大家的心 。\n做法超级简单,只要一个保鲜袋就可以了,不用一滴油,也不会粘锅 。一个鸡蛋可以做好几个饼,而且因为很薄,所以做起来很快,分分钟就能做一大堆 。
蕾丝鸡蛋饼的做法步骤1

颜值美味并存
步骤2

很漂亮有没有
步骤3

准备材料
步骤4

将盐,胡椒粉放入鸡蛋里
步骤5

用筷子搅拌均匀
步骤6

加入面粉继续搅拌
步骤7

搅拌成细腻的面糊呈液态流动状
步骤8

放入一次性裱花袋
步骤9

.裱花袋下面剪一个极小的口子 。不沾平底锅,小火加热,不用放油,一边挤面糊,一边画圈 。(口子剪得尽量小一点,这样的纹路细细的,更像蕾丝,更好看)
步骤10

晃动平底锅,或者借助硅胶铲子网饼脱离锅面可移动时,趁热,卷成筒状 。
蕾丝鸡蛋饼的烹饪技巧:口味可甜可咸,或者也可以卷的时候在里面包上生菜啊,煎肉饼啊的馅料,折成一个口袋,不一定是卷成长条 。总之,在此基础上,可以花样百变,随心所欲 。\n\n
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