调料|一家拉面馆从生意火爆到门庭冷落,只有一步之遥

【调料|一家拉面馆从生意火爆到门庭冷落,只有一步之遥】调料|一家拉面馆从生意火爆到门庭冷落,只有一步之遥

周末 , 家住汉口的朋友开车到武昌 , 来找我玩 。 朋友呢 , 30多岁 , 住硚口路附近 , 也没有特别嗜好 , 就喜欢吃拉面 。 于是我带他去了虎泉一带最有名的拉面馆--孟记拉面 。
我给他点了一碗二细牛肉拉面 , 自己来了一碗宽牛肉拉面 。 配着满满的红油汤 , 我们边吃边聊 , 顺便也聊起了他们家附近的那家拉面馆 。
其实之前他也带我去过 , 就在硚口路附近 , 馆子的面积不大 。 虽拉面做的不及孟记那么劲道 , 但是受够了寡淡的兰州拉面 , 附近居民对他们家的拉面还是比较喜欢的 , 前两年生意也是异常火爆 , 天天都有排不完的队 。
朋友家住附近 , 之前也是常去光顾的 。 只是如今 , 拉面馆的生意那是一天不如一天 , 附近的居民也都不愿去他们家吃拉面了 , 渐渐拉面馆也没什么生意 。
发生了什么呢?原来是老板做生意不是很地道 , 就从这么几件小事说起吧:
负责片区的环卫工都是自己带饭的 , 偶尔会忘了带筷子 , 一般找周边店家索要 , 人家都会给 , 毕竟也不值钱 , 再说环卫工打扫卫生也确实挺辛苦的 。 但是到拉面馆这里 , 那是要不到的 , 朋友就亲眼见到过环卫工卑微地请求老板给双筷子 , 老板都不带正眼瞧的 , 只冰冷回复“不行 , 又不是我让你们扫的 。 筷子不要钱啊!”真的让朋友没眼看 。
朋友自己呢 , 是这家店的老主顾 , 应该也算混个脸熟了吧 。 一次 , 也就几个人排队 , 朋友付了款 , 明明收款机都提示已到账 , 而且声音很大 , 老板硬说他没听到 , 还很不客气跟他说“唉 , 你把付款再给我看看” 。 朋友有点尴尬 , 说“都是常来的 , 哪会不付钱白吃啊” 。 在老板的强烈坚持下 , 朋友还是忍了 , 给他翻看了收款信息 。
虽然隐隐有些不爽 , 但是看在他们家拉面还好吃的份上 , 朋友还是没计较 。 但是2022年开年一来 , 老板就改了价目表:原先素拉面5元钱一碗 , 现在涨到8元;原先牛肉拉面14元一碗 , 现在涨到18元 。
这下子 , 附近的居民都接连摇头 , 本来就觉得老板不是很地道 , 现在又这么飘 。 算了 , 吃不起不吃了吧!就这样本来生意火爆到要排队的拉面馆 , 现在终于作到了生意冷冷清清的地步 。

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