一口铁锅 , 煎炸炖煮炒样样皆能 , 比那些什么所谓的德国不粘锅好用多了 。 要说缺点的话 , 就是窒化铁锅比普通铁锅贵一点 , 但是对比大几百一口的不粘锅 , 铁锅要耐用多了呀 , 用个10年没问题!
不锈钢汤锅或雪平锅
铁锅主要用来当炒锅 , 而煮汤煮面之类的不锈钢汤锅更方便 , 还能直接端锅上桌 , 加个蒸格就能变成蒸锅 。 如果是小家庭的话 , 这种食品级443不锈钢材质的雪平锅更加实用 。
雪平锅精致小巧颜值高不说 , 煮汤、煮粥、煮面条特别方便 , 耐用好打理 , 煮碗面条还能直接端锅上桌 , 少洗一个碗 。
雪平锅的锅沿采取翻转边设计 , 锅口不会因盛满重物而导致变形;整个锅内没有焊接螺丝 , 触感光滑 , 清洁时没死角不刮手 , 还能防溢!
两侧还有导流口 , 热奶或倒汤汁时 , 不用担心溢出滴落 , 弄得餐桌上到处都是 。
锅体比较深用它做凉拌、拌面什么的也非常方便 , 还能用来淘米洗菜比那些碗和盆还顺手 。
还可以搭配蒸格 , 早上蒸包子鸡蛋也很方便 。
雪平锅比同体积的小奶锅相对更轻便、导热更快 。 缺点就是锅子一定要洗干净 , 否则容易烧黑 。
空气炸锅
如果平时想换换口味 , 一台空气炸锅就太实用了 , 不需要一滴油就能做出类似油炸的口感好吃又健康 , 尤其是这种空气炸烤箱既能空气炸还能当小烤箱用 。
不管是炸鸡翅薯条还是烤蛋挞蛋糕都能轻松做出来 。 空气炸烤箱上下有5根独立控温的发热管 , 再加上顶部热风循环受热更加均匀 , 炸个奥尔良鸡翅都不需要翻面 。
比起普通的烤箱 , 它的效率真的高很多 , 不需要看火 , 无油烟 , 时间缩短一半 。 有了空气炸烤箱“万物皆可炸” , 炸烤出来的食材还有种独特的“焦香感”外焦内嫩 。
旋钮式操作非常简单 , 一个是功能菜单 , 另一个是调节旋钮 , 旁边的大屏幕液晶能实时显示 。 透明式面板能很方便观察食物的生熟情况 , 还可以手动开关炉灯更加清晰 。
嫌麻烦的话可以直接对照烤箱顶部的菜单 , 足足有18个自选菜单可选 , 傻瓜式一键操作非常简单!
网上也有许多空气炸锅食谱 , 因为操作比较简单 , 跟着做基本上都不会翻车 。
【电饭煲|建议大家:除了电饭锅,家里有这3种锅就够了!锅越多,越浪费钱】说实话 , 与其浪费钱买一堆锅子 , 不如多花点时间提升厨艺 , 厨房打理起来也更加轻松 , 但幸福感却丝毫不减!
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