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【食材|我连吃了9个肉馅月饼真爽,这2款武汉人可以买买买】
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作为一个武汉人 , 我从小吃的都是甜月饼 。 每年中秋节 , 无论是因为习惯还是传统情节 , 再或者就是嘴馋 , 我还是会挑一两个甜月饼吃一吃 。
今年中秋将至 , 肉馅月饼悄悄的在武汉露出头来 , 咸口月饼能在江南风靡这么多年 , 想来试试本武汉人能不能接受!小龙虾、榨菜肉丝、腌笃鲜、云腿、鲜肉……连吃9种 , 来看看哪些值得复购 。
仟吉云腿小小酥去到万象城的仟吉 , 店里只有这一款肉馅的月饼——云腿小小酥 。 小巧圆溜溜的外观 , 在金黄的酥皮的中间写着“云腿”两个字 。
什么叫云腿?最有名的云腿 , 是产自云南宣威市的火腿 , 与金华火腿、如皋火腿一起被称为中国的三大火腿 , 肉质滋嫩 , 咸香回甜 , 是国内极少能生吃的火腿 , 是足以代表云南的特产之一 , 所以称为“云腿” 。 云腿小小酥外皮是那种软中带着韧性的面皮 , 小小一只 , 切开后能明显的看到一颗颗分明的火腿肉 , 两口可以吃完 。 肉馅咸香入味 ,一个吃完一点也不腻 , 也没有丝毫腥味 。
让人不禁觉得 , 咦 , 肉馅月饼是这样的 , 好新奇 , 再来一个吧 。 仟吉云腿小小酥参考价格:17.7元/3个推荐指数:????
嘉华云腿月饼说起云腿月饼 , 不能错过“嘉华”这个牌子 , 要注意的是不是咱们武汉嘉华酒店 , 是来自云南的嘉华 。 去过云南旅游的人应该买过当地的鲜花饼 , 其中一大著名鲜花饼品牌就是“嘉华” 。
这种金黄色外皮的月饼 , 又叫硬壳云腿月饼 , 是用面粉包心烘烤的 , 带着烘烤特有的黄褐色和香味 , 吃起来酥软不干口 。
满满的咬上一口 , 外面的酥皮一碰就碎 , 干碎的酥皮融合了火腿的油脂 , 内陷是满口的肉粒 , 它不是完全的咸 , 带着一点点的甜 , 散发着火腿独特的鲜香 。 云腿的感觉更加的清晰 , 更加的“云南” 。 嘉华云腿月饼参考价格:11.9元/个推荐指数:?????
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