研究了自制交联PVP（聚乙烯吡咯烷酮）凝胶对绿茶茶水浸取液中的茶多酚的吸附 。 结果表明：在室温下，对2mLTP试液，用4mL交联PVP凝胶，吸附60min，茶多酚的除去率达到50％以上 。 其吸附机理为：交联剂的活性吸附中心与茶多酚上的酚羟基形成氢键 。 【交联PVP凝胶吸附茶多酚的研究】完成机构：西安文理学院化学系,陕西西安710065

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