食材|我家一周7种经典小菜和主食，好吃好做味道好，营养下饭不油腻( 二 ) 辣椒|花菜|腊肉

六、一锅炖
食材、排骨、豆角、玉米、干辣椒、土豆、老抽，白糖、生抽、盐、胡椒粉、鸡精
上周末想好好放松一下，不想每顿都做太多菜，于是家里冰箱有什么就吃什么，学着东北味道的菜，一锅炖好几样，排骨处理好丢锅里加清水炖20分钟后加玉米、豆角、干辣椒再倒入少许老抽、白糖、生抽、胡椒粉调味继续炖20分钟左右再加土豆块一起炖15分钟左右，出锅前加鸡精、盐调味即成鲜香可口的一锅炖，这做法超简单，不用闻太多油烟味又好吃。

七、全麦蔓越梅欧包
食材：全麦面粉，蔓越梅、酵母粉、白糖、盐，牛奶、鸡蛋，玉米油
有时候我也会做一点烘焙小甜点，，虽然不专业，但做出来的味道真得不错哦！满满的成就感，周六下午抽点空做了欧包，用全麦面粉混合酵母粉、白糖、盐、纯牛奶、鸡蛋、揉成偏软一点的面团后加入少许玉米油锁住水分发酵至两倍大，一小时左右会发酵看起来有蜂窝装再揉搓排气，继续多揉搓做出来的更好吃，把揉好的面团里倒入适量的蔓越梅揉均匀，再揉成长条切成大小均匀的剂子，然后把每个小剂子搓揉成椭圆形馒头状后从中间划上一刀，待二次醒发后放入提前预热的烤箱，开上下火170度烤20分钟左右即成全麦蔓越梅欧包，这个小面包很抗饿，味道也很好。
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