番茄土豆肥牛卷

By 菊子美食记
用料

做法步骤

1、食材准备如图所示

2、土豆去皮洗净，先切厚片，再切成条状，最后切成土豆丁备用，洋葱切碎末备用。

3、西红柿同样去掉蒂头，切丁备用。

4、锅里烧开水，放入料酒，水烧开后下肥牛卷，烫至肥牛卷变色后捞起装碗里。

5、另起锅加油烧热，下姜蒜，洋葱末煸炒出香味，然后再下西红柿煸炒出红油，再下土豆翻炒均匀。

6、接着调入番茄酱，蚝油，淋入生抽，盖上盖子煮至土豆熟透。

【番茄土豆肥牛卷】7、最后开盖加入之前烫好的肥牛卷，调入适量盐和黑胡椒碎

8、撒上适量葱花，就可以盛碗里开吃咯。

9、味道实在是太美了，加点香菜点缀下，更是香气扑鼻，无论是作为配菜，还是直接拌饭，都是上上之选哦。
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