1.面粉里慢慢加入清水，一边加水一边搅拌成絮状，最后揉成光滑的面团，盖上盖或保鲜膜醒上半小时左右。2.土豆切丝/擦丝后用水洗两遍，洗后再泡一会，然后将胡萝卜去皮切丝，葱切丁。3.锅中放油，油热后，将葱花炒出香味，再加入葫芦波丝翻炒两分钟，加入土豆丝炒至9分熟，然后依次加入五香粉、盐、蚝油，翻炒均匀后，盛出备用。4.面团醒好后，揉匀，再分成若干个均匀的小剂子，大小差不多两个饺子。5.把每个小面团擀成饺子皮后，每个面片上面都刷一层油，七八个面片为一组，最后上面也要刷一层油，放在蒸屉上蒸个3-5分钟左右。饼在锅里鼓起来就熟了，然后依次蒸其他的，非常快捷。6.卷饼熟了以后，用手撕开每一张饼，把土豆丝、肉丝等喜欢吃的食材放饼中间，还可以放自己喜欢的酱、葱丝、香菜，卷起来就可以吃啦！七、胡萝卜鸡蛋饼食材：普通面粉170g、鸡蛋1个、胡萝卜半根、葱叶适量、水适量；


1.胡萝卜切碎、葱叶切段、鸡蛋搅打均匀，三者混合均匀后加入适量盐2.面粉中加入鸡蛋液，慢慢适量清水搅拌均匀成稀糊状。（面糊一定要稀不能太稠）3.平底锅放少许油烧热，放入一勺半面糊，转动锅就能均匀摊圆形，待表面凝固即可出锅（无需翻面）。八、芒果鸡蛋饼食材：面粉200g、鸡蛋2个、酸奶300g、芒果500g；


1.鸡蛋打散加入酸奶拌匀，备用。2.芒果切丁，打成泥（料理机或者小勺都可以），做好后倒入鸡蛋液，拌匀，再加入面粉，直接搅拌成无颗粒流动的面糊。3.锅热后刷上少许油，油热后舀一勺淋入锅中，小火煎到一面凝固成型翻个，直到两面金黄盛出。九、西葫芦鸡蛋饼食材：西葫芦1根、鸡蛋两个、面粉适量、葱适量、五香粉适量、盐适量、香油适量、油适量；


1.西葫芦去除籽，切丝，加入一勺盐搅拌均匀腌制一会。2.面粉里加入清水，搅匀，揉成不粘手的面团，盖上盖或保鲜膜醒十分钟左右。3.将腌好的胡萝卜水分挤干。4.鸡蛋打散，待锅中油热后，翻炒一下鸡蛋，将炒好的鸡蛋与西葫芦混合均匀。再倒入切好的葱末、适量五香粉、盐、香油和玉米油搅拌均匀。5.将面团揉成长条，分割成若干个大小均匀的小剂子，取一个小面团揉圆，压扁后用擀面杖擀平，放入西葫芦馅料，像包子一样包起来，收口按扁。6.锅中抹上少许油，放入西葫芦鸡蛋饼，小火煎至两面金黄即可。十、双色火腿鸡蛋饼食材：鸡蛋4个、火腿丁适量、小葱末适量、番茄酱适量、油少许、盐适量；


1.蛋清蛋黄分离，在蛋黄碗中加入葱末、蛋清碗中加入火腿，各加入适量盐，搅拌均匀。2.锅中油热后，分别将蛋清、蛋黄液摊成薄饼，蛋清饼在下，蛋黄在上，将两张饼重叠卷起，切成自己喜欢的形状即可。食材：南瓜适量，红豆沙适量、糯米粉适量、白糖、炼乳适量。


1.南瓜切成薄片，蒸熟后捣碎，加入一勺白糖、适量的糯米粉揉成面团，放置十分钟备用。2.将煮好的红豆沙加入少量的炼乳，揉成约25克的豆沙团。3.将南瓜面团做成约30克左右的小剂子，用南瓜面团把豆沙馅包好，搓成圆球。压成小饼。4.不粘锅内放少许油，将饼烙至两面金黄，即可出锅。香甜软糯的豆沙南瓜糯米饼就好了。十二、红糖小烧饼食材：面粉250g、红糖40g、芝麻、白砂糖；

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