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看过不少韩国节目 ， 特别是美食节目 ， 发现韩国人日常的饮食真的花样不多 ， 每餐离不开的泡菜、腌菜 ， 开心的时候就跑去吃烤肉 ， 每天早上起来先去买一杯冰美式 ， 平时喝水也是喝冰水 ， 这样的饮食方式真的健康 ， 真的能长寿吗？
你以为 ， 韩国人的日常饮食习惯只有这些吗？让我们来好好盘点一下 ， 韩国人的饮食习惯 ， 和咱们中国人的“养生理念”有太多冲突 ， 让人不免怀疑 ， 韩国真的有长寿又健康的人吗？
一、爱喝凉水
韩国人没有喝开水的习惯 ， 而是直接喝生水 。 城市的自来水基本达到直接饮用的标准 ， 但为了提高水的质感 ， 韩国人都会加装净水器 ， 然后直接饮用 。 有的人为了追求更冰爽的口感 ， 也为了让直饮水喝起来没有异味 ， 会直接加入冰块 。
二、冰火两重天
【烤肉|韩国人每餐离不开泡菜辣椒，经常吃烤肉喝凉水，这种饮食能长寿吗】如果你经常看韩剧 ， 那么你一定看过剧里的角色在餐厅 ， 点一份热热的汤 ， 然后搭配各种腌制小菜 ， 小菜是冷的 ， 如果角色要庆祝什么事情 ， 去吃烤肉后还会吃一碗冷面 ， 如此冰火两重天的体验 ， 是韩国人最喜欢的日常 。
三、吃冰冷腌菜
腌制各种小菜 ， 是韩国人的日常 。 这些腌菜通常要放在冰箱里存放一段时间 ， 一是为了让腌菜的滋味浸透蔬菜 ， 二是为了保鲜 ， 延长腌菜的保存时间 。 韩国人甚至把保鲜盒、冰箱做出了成绩 ， 这都是基于他们日常储存泡菜、爱吃生冷腌菜的生活需求 。
四、爱吃腌制品
泡菜 ， 韩国料理的经典代表 。 虽然泡菜的源头在中国 ， 但韩国人对泡菜的热爱太过疯狂 ， 他们认为泡菜是发酵食品 ， 产生有益身体的乳酸菌 ， 还有各种对身体好的菌类 。 和中国人的观念完全相反 ， 中国人认为吃泡菜要适度 ， 因为腌制品容易产生亚硝酸盐 。
五、爱吃辛辣
无辣不欢的韩国人 ， 发明出了火鸡面 。 红色的辣椒粉在他们的料理中极为常见 ， 炒年糕、海带汤 ， 都可能出现辣椒粉 。 不过有人认为 ， 韩国人之所以爱吃辣 ， 是因为他们的食材匮乏 ， 需要辣椒的刺激口感 。
六、吃速食产品
韩国的“快快文化” ， 让越来越多的年轻人必须强迫自己加快生活脚步 ， 他们偏爱吃方便面 ， 因为速度快、能填饱肚子 ， 而且味道也不错 。 韩国是全世界食用方便面最多的国家之一 ， 人均每年吃74包方便面 ， 平均每年吃0.2包 。
七、爱吃烤肉
作为韩国人庆祝的方式之一 ， 烤肉店在韩国有很大的群众市场 ， 因为肉的价格比较贵 。 韩式烤肉已经成为一种文化 ， 而韩国人在吃烤肉的时候 ， 还会加上冰饮料、生冷腌菜、冷面等 ， 堪称“最不健康的饮食” 。
八、爱吃汤泡饭
汤泡饭是中国、日本、韩国都出现过的饮食 ， 但日韩两国更偏爱这种吃法 。 将汤倒进饭中 ， 能让饭吸收汤的滋味 ， 但中国的家长们都不喜欢小孩子这么吃 ， 因为经常吃汤泡饭 ， 容易出现胃部毛病 。 汤泡饭也很不利于牙齿的生长 。
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