星期五：海鲜大餐投喂 ， 好吃到流口水！打工人辛苦一周 ， 终于熬到周五啦！再坚持一天 ， 还有什么比明后天不上班更开心的事情呢？！



楼主一般周五晚上就开始庆祝周末了 ， 一顿口水直流的海鲜大餐 ， 绝对是最好的选择！下班路过市场 ， 买了新鲜的鲫鱼、大虾和蚬子 ， 回来简单收拾一下 ， 就是一顿大餐 。



?? 蒜蓉金针菇花蛤虾所需食材：鲜虾一斤 ， 花蛤一斤 ， 金针菇一捆 ， 蒜蓉汁（往上翻有秘制做法）
制作方法：准备食材后洗净 ， 花蛤可以用水先焯一下 ， 注意不要煮大了 ， 开口就捞出 。 金针菇切掉根部 ， 洗净控干水分后 ， 平铺在烤盘最下方 。 上面依次铺满开背去虾线的鲜虾和开壳的花蛤 ， 刷蒜蓉汁后就准备好 ， 可以入烤箱烤制啦！



?? 烤鲫鱼（烤箱版）所需食材：鲫鱼一条 ， 洋葱半个 ， 自己爱吃的配菜若干（楼主加了芹菜段和干豆腐皮）
制作方法：鲫鱼处理后划刀 ， 加入料酒、黑胡椒粉、盐等腌制一会儿 ， 腌制的过程中准备配菜 。 紫洋葱切断铺在铝箔盒子的底部 ， 烤鱼下锅煎至两边金黄后放在上面 ， 再依次加入爱吃的配菜 。 最后锅中放油 ， 加入花椒、蒜片和郫县豆瓣酱炒出红油 ， 倒在铝箔盒里面 ， 入烤箱一起烤制 。



除此之外 ， 楼主还烤了点豆腐、薯条、鸡米花、香肠等给小朋友吃 ， 又是满满三大盘 ， 温度调200°预热后 ， 一起入烤箱 。



海鲜是最容易熟 ， 也是最先出炉的 ， 看着就有食欲！



又是一顿妥妥的大餐 ， 一起吃着美味、一边追剧 ， 迎接周末的到来！



星期六：奶香味十足的黄油饼干 ， 零失败 ， 入口即化！周末的第一天 ， 楼主基本上都是睡到中午自然醒 ， 悠哉游哉地起床后才开始觉得饿 ， 想吃东西 。



最近新入手了龙猫饼干模具 ， 所以提前一天准备了制作黄油饼干的面团 ， 打算做个小朋友都爱吃的黄油饼干 。
?? 零失败黄油饼干所需食材：黄油150g ， 低筋面粉290g ， 鸡蛋一个 ， 糖粉60g
制作方法：黄油切块 ， 室温软化 。 电动打蛋器低速打发40s左右后 ， 筛入糖分 ， 继续打发30s左右后 ， 分两次加入鸡蛋液 ， 混匀后筛入面粉 ， 揉成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜 ， 冰箱冷藏三小时以上 。



第二天自然醒之后 ， 继续开工 。 面板抹油 ， 将准备好的面团擀成需要的厚度 ， 再用模具刻出想要的图案即可 。 最后剩一点点面 ， 让小朋友按了一个专属的手印 ， 也挺有意思 。



烤箱预热150° ， 烤20分钟左右 ， 快到时间的时候勤看着一点 ， 别烤糊了（时间和温度可以根据自己家烤箱的脾气进行微调） 。



最后就是show time：楼主专属的”龙猫”饼干 ， 出炉啦！做法是不是很简单？不光零失败 ， 而且还非常好吃 ， 还不赶紧做起来！



星期日：肉肉党福音 ， 羊排+肉串深得我心！星期日的心情很复杂 ， 白天还好 ， 晚上就陷入了明天又是周一 ， 不想上班的纠结心情当中 。



这个时候 ， 唯有美食可以治愈楼主不开心的心情！特别楼主是肉肉爱好者 ， 一顿肉类大餐绝对能铺平一切烦恼！周末的晚餐计划是全羊套餐 ， 原本定了个羊腿 ， 结果疫情原因物流不太给力没送到 ， 所以就只剩羊排和羊肉串组合了！
?? 烤箱羊排所需食材：羊排适量 ， 调味粉（也可以自己配制） ， 洋葱 ， 金针菇和各种蔬菜配菜

猜你喜欢

• 番茄|饭店的空心菜为啥脆爽还不发黑，秘诀都在这里，特别简单又很实用
• 网红美食|无醇啤酒，瞄准酒桌“菜狗”
• 牛肉|同样是啤酒，“精酿啤酒”和“工业啤酒”有啥区别？
• 烧烤|烧烤主要用具
• 月饼|北方小伙在广东吃月饼，看到广东朋友用菜刀切开吃，直呼大开眼界
• 月饼|婆婆用平底锅做披萨，搅搅就下锅，营养足味好
• 泡面|康师傅泡面一年要用多少头牛？说出来你可能不信
• 厨师|世上最“危险”的冰淇淋，店员取冰淇淋怕受伤，未成年人不能食用！
• 蔬菜|菜不摆三，筷不成五，席不坐六，啥意思？老祖宗的忠告至今受用
• 山药|一边用一边骂？这4种厨房电器，用错了是鸡肋，用对了是真香