制作方法：羊排提前解冻 ， 厨房纸巾吸干水分 ， 加调味粉和紫洋葱腌制入味 。 口重的话 ， 可以再额外加一些盐调味 。 腌制时间最好过夜 ， 或者至少保证3hr以上 。
羊排腌制好以后 ， 在烤盘上面铺上铝箔 ， 依次码上金针菇、羊排和喜欢吃的配菜 。 想要入味的话 ， 金针菇也可以提前腌制一下 。
另外准备了两袋楼主最爱吃的羊肉串串 ， 大庄园的这个品质还不错 ， 每袋能有19-20个左右 ， 楼主一般遇上好价就囤点 ， 已经回购很多次了 。 （羊肉串签子比较长 ， 可以适当剪短一些 ， 这样一个烤盘刚刚好可以烤两袋）
额外多准备了一些土豆、地瓜和南瓜一起烤 ， 烤熟了以后蘸着干料一起吃 ， 吸收了串串的肉香 ， 别有一番滋味！
同样三层一起烤 ， 缩短美味的制作时间 。 因为肉肉烤焦一点比较好吃 ， 楼主烤箱调了最大的230度 。 上下层放肉肉 ， 担心糊的蔬菜盘放在中间 。
三盘子几乎都是同一时间出炉的 ， 比较节省时间 。 羊排和羊肉串都是烤的恰到好吃 ， 表面有点焦脆 ， 而里面肉肉又很多汁 ， 不输炭火烤出来的品质 。
额外炒了花生米 ， 拌了凉菜 ， 买了些鸭货 。 一边看球、一边喝酒、一边吃肉肉 ， 实在是太会享受生活了！
美食制作神器--长帝大白鲸烤箱上面挑战了用烤箱制作一周美食 ， 不光吃的好 ， 而且不重样！细心的值友们应该也发现楼主升级了烤箱装备 ， 这次入手的是高颜值的长帝大白鲸F40烤箱！
楼主上一个烤箱选的就是长帝的 ， 入手了七八年一点也没有坏 ， 所以对这个品牌是非常熟悉和信任的 。 而长帝作为烤箱界的鼻祖 ， 早在1993年长帝就开始制造电烤箱 ， 是最早在国内市场推广普及烤箱的品牌 ， 专业程度也值得信赖！
这次升级烤箱装备 ， 主要是因为家里人多 ， 原来的烤箱功能和容量都已经不能满足需求了！长帝大白鲸容量有40L ， 而且运用了独家Annular Air热均衡技术 ， 背热风专利 ， 在家用烤箱领域行业内 ， 首个把风炉、平炉结合 ， 真正实现三层同烤 ， 且烤色均匀！
有了这个三层同烤的技术加身 ， 别人50/60L的容量也仅仅能烤一层 ， 相比之下 ， 长帝的大白鲸在容量方面完胜！花费同样的时间 ， 可以同时制作3倍份量的美味 ， 满足楼主的需求！
容量大 ， 可以实现三层同烤是楼主选择长帝大白鲸的最重要原因 ， 但是除了这个优势以外 ， 这款烤箱还有很多吸引人的地方：
- 高颜值、材质好打理
而且烤箱还内置了19种食谱 ， 包括我们常用的蛋挞、戚风蛋糕、曲奇、烤鱼等等 ， 同时一台长帝F40烤箱等于电烤箱、空气炸锅、果干机、发酵箱、酸奶机、微波炉（仅解冻）、儿童零食机等 ， 利用率高！
除了外层材质好打理以外 ， 烤箱内层采用了搪瓷内胆 ， 配件有2个搪瓷烤盘 ， 2个烤网 ， 外加搪瓷接渣盘 ， 耐高温 ， 方便清洗！
操作面板在烤箱正面的最下方 ， 仅有6个功能键+1个旋钮 ， 操作简单 ， 可以避免误触 。
黑色显示屏的设计 ， 也方便查看设置内容和剩余时间 ， 即使是老人使用 ， 也能轻松上手 。
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