小苏打|白菜翡翠饺子
俗话说的好，好吃不过饺子，今天做好看又好吃的白菜翡翠饺子。
By 邱邱的厨房日记
用料
- 面粉 400克
- 菠菜汁 适量
- 水 适量
- 猪腿肉 300克
- 木耳 一把
- 白菜 适量
- 鸡蛋 一个
- 生抽 2勺
- 蚝油 一勺
- 老抽 一勺
- 十三香 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
- 小苏打 少许
1、面粉边加入水边搅拌至絮状
2、揉成光滑的面团，醒面10分钟
3、另外一份面粉边加入菠菜汁边搅拌至絮状
4、揉成光滑的面团，醒面10分钟
5、猪肉切块放入绞肉机，加入葱花和姜末
6、加入木耳，绞打成肉糜
7、白菜放入绞肉机搅碎
8、再放入肉馅中，加入2勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，一个鸡蛋，适量玉米油，盐，鸡精，十三香，搅拌均匀，肉馅就调好了
9、两种面团都搓成长条
10、绿色擀开，包入白色的
11、收口捏紧，再搓均匀
12、切成大小均匀的剂子
13、擀成饺子皮
14、包入适量的肉馅
15、捏成自己喜欢的形状
16、水开下入饺子煮至浮起熟透捞出
17、美味鲜香的白菜翡翠饺子就做好了
18、成品图！
小贴士打菠菜汁时加入少许小苏打能使饺子更翠绿
【 小苏打|白菜翡翠饺子】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
猜你喜欢
- 白菜|白菜果子粥
- 辣白菜|家常美味辣白菜 朝族泡菜 快手菜，锁住家人的胃
- 香菇|这道白菜烩小酥肉藏着小惊喜，瞬间征服你
- 白菜果子粥
- 白菜|武汉3朵金花炒菜，藏在居民楼里没有招牌，外地人觉得被忽悠了
- 辣白菜|为什么鲜族的“辣白菜”这么好吃？原来腌料有讲究，快来学一学吧
- 白菜|白菜鲜肉水饺
- 白菜豆腐锅|只有最美味的白菜豆腐锅，才能点亮你的餐桌
- 白菜|韩式辣白菜豆腐煲
- 白菜鸡蛋炖粉条