鸡蛋|建议中老年人：早餐少吃面条和稀饭，多吃4道早餐，胜过吃保健品( 五 ) 饺子|胡萝卜|玉米面

9、取一个小饼中间放一勺油酥，像包包子一样收拢包起来，全部做好后就可以擀面了，取一个面团儿先用擀面杖轻轻地压几下。

10、然后再擀成大一点的圆饼，擀的时候动作要轻一点，不要擀破。
11、擀好后电饼铛预热不用刷油，放入面饼中火烙。

12、烙至两面微微鼓起后夹出来，然后放入烤盘。

接着进烤箱190度上下火烤6分钟，你看，全部都鼓起来了，我们的空心烧饼就做好了。

圆鼓鼓的，放凉了也不会塌陷哦，我们剪开看一下，里面都是空心的，包了油酥直接吃也非常的香，不过我还是更喜欢夹上肉和菜一起吃。

这时候我们再把卤好的肉捞出来剁碎，家里没有香菜了，我用了点黄瓜丁一起拌，脆嫩脆嫩的口感也特别好吃。

接着舀入烧饼里面，再淋上汤汁，空心烧饼瞬间变成了馅儿料满满的肉夹馍，香喷喷得特别的有食欲。

第四道：酸汤水饺酸汤饺子是西安回民家常小吃，堪称经典；酸汤是主演，饺子却是配角，一份酸辣飘香的汤底再搭配薄皮大馅、鲜香可口的水饺，一口就上瘾；

饺子馅儿：猪肉、西红柿汁、盐、胡椒粉、生抽、糖
饺子皮：中筋粉350克、水120
汤料：蒜末、白芝麻、辣椒油、葱花、热油、生抽、香醋、盐、白糖、青菜适量

鸡蛋|建议中老年人：早餐少吃面条和稀饭，多吃4道早餐，胜过吃保健品( 五 )

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