如何挑选优质的金钩虾米1、颜色均匀!一般来说 , 真正的金钩虾米 , 颜色通体偏金黄色 , 略微带点红色 , 而且颜色分布很均匀;如果是假的金钩虾米 , 要么是颜色分布不均匀 , 要么是用手一擦就掉色了!
2、干燥脆硬!优质的金钩虾米 , 用手轻轻一掰就断了 。 如果是假的金钩虾米 , 或者是劣质的金钩虾米 , 用手掰是掰不断的!
3、鲜香微甜!很多朋友认为海虾晒的虾米 , 味道应该很腥才对!其实 , 优质的金钩虾米无论烹调 , 直接捏几个放在嘴里 , 滋味是鲜香微甜的;如果是劣质的或者是假的金钩虾米 , 腥味不仅很重 , 甚至还会发苦 。
——老于有话说——
- 秋天吃冬瓜可以缓解秋燥带来的不适感 , 而且冬瓜含有丰富的维生素及多种氨基酸 , 尤其是富含大量的膳食纤维 , 对于很多吃肉贴秋膘的朋友来说 , 适当的使用冬瓜 , 好处是极多的;
- 而金钩虾米不仅滋味鲜美 , 营养也不低 , 例如每100克金钩虾米中就含有47%的蛋白质 , 并且还含有丰富的维生素 , 微量元素等 , 是非常著名的“海八珍”之一!
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中秋家宴 , 分享4凉4热8道“吉祥菜” , 寓意好颜值高 , 待客倍有面买食用油时 , 不是越贵越好 , 牢记3买4不买 , 一眼就能挑出优质好油
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