猪肉|秋天到,“海中一宝”抓紧吃,比螃蟹鲜,每年就尝这几天,别错过( 二 )



如何挑选优质的金钩虾米1、颜色均匀!一般来说 , 真正的金钩虾米 , 颜色通体偏金黄色 , 略微带点红色 , 而且颜色分布很均匀;如果是假的金钩虾米 , 要么是颜色分布不均匀 , 要么是用手一擦就掉色了!
2、干燥脆硬!优质的金钩虾米 , 用手轻轻一掰就断了 。 如果是假的金钩虾米 , 或者是劣质的金钩虾米 , 用手掰是掰不断的!

3、鲜香微甜!很多朋友认为海虾晒的虾米 , 味道应该很腥才对!其实 , 优质的金钩虾米无论烹调 , 直接捏几个放在嘴里 , 滋味是鲜香微甜的;如果是劣质的或者是假的金钩虾米 , 腥味不仅很重 , 甚至还会发苦 。

——老于有话说——

  • 秋天吃冬瓜可以缓解秋燥带来的不适感 , 而且冬瓜含有丰富的维生素及多种氨基酸 , 尤其是富含大量的膳食纤维 , 对于很多吃肉贴秋膘的朋友来说 , 适当的使用冬瓜 , 好处是极多的;
  • 而金钩虾米不仅滋味鲜美 , 营养也不低 , 例如每100克金钩虾米中就含有47%的蛋白质 , 并且还含有丰富的维生素 , 微量元素等 , 是非常著名的“海八珍”之一!
以上就是今天和大家分享的内容 , 切记 , 想要吃金钩虾米 , 这个时节最佳 , 过来这几天 , 滋味可就不一样了 , 想要再吃就只能等到明年了!毕竟 , 陈虾米和新虾米在口感上有很大不同的!最后 , 感谢大家的观看 , 谢谢!
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