牛奶|中秋吃饺子，4种“福气”馅别错过，营养又解馋，诸事圆满好运来( 二 ) 南瓜饼

1.羊肉清洗干净，剃去上面白色的筋膜，然后加入盐、葱姜末、一品鲜酱油、胡椒粉和蚝油，然后分次打入花椒水，直至肉馅膨胀上劲。
2.茴香摘洗干净，顶刀切成细末，加入盐拌匀杀去水分，杀去水分的茴香攥干水分。
3.把攥干水分的茴香放入羊肉馅中，在茴香上淋上花椒油。
4.把羊肉馅和茴香搅拌均匀，然后开始包制。
小贴士：羊肉的吸水性比较强，因此调馅时多打入一些花椒水，可以起到去腥増香和嫩肉的作用。
【牛奶|中秋吃饺子，4种“福气”馅别错过，营养又解馋，诸事圆满好运来】中秋节吃饺子自然要以时令食材为主，以上这4种“福气馅”都是选用时令蔬菜，荤素搭配调制而成，包出来的饺子营养又解馋，中秋节可以根据家人的喜好来选择。

牛奶|中秋吃饺子，4种“福气”馅别错过，营养又解馋，诸事圆满好运来( 二 )

猜你喜欢