面包|肉松小卷面包

自我记录啊！
By ????香香????
用料

做法步骤

1、材料大合集

2、将所有材料都放入厨师机桶内

3、低速混合成团，高速揉成能拉出结实的薄膜即可

4、整理一下放入容器中送入烤箱发酵至两倍大

5、取出发酵好的面团排气，平均分成8等份，揉圆，盖上保鲜膜松弛20分钟

6、取一个松弛好的面团，擀成长方形面片

7、翻面，抹上一层沙拉酱

8、肉松铺在二分之一处

9、对折

10、对折好的面片切成6-7条，上面不要切断哦

11、将每一条依次顺着一个方向旋转扭成麻花状

12、从没有切口的一端开始卷起，收口朝下，放入纸托，放入烤箱二次发酵

13、二次发酵好的面团放入提前预热好的烤箱180度20分钟

14、烤好的面包取出

15、晾凉

【面包|肉松小卷面包】16、成品图

17、成品图

18、很松软哦

19、一口气吃了两个

20、还是自己做的面包好吃啊
小贴士时间温度仅供参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！