起点是因水面如勺背般光亮而得名的勺湖 。 这里古迹众多 ， 公园进门处就是一座始建于唐朝的青檐八角塔 。 沿途分布着自唐以来的墓志、古寺60余处 ， 其中不乏康熙、乾隆等皇帝御笔亲题的碑文 ， 还有雍正年间的书院坐落其中 。


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△勺湖公园
风雨亭台 ， 风流文笔 ， 就像一颗颗遗珠 ， 被长廊拱桥串浮于湖水之上 。 也难怪在勺湖 ， 会留下诗人姚广孝“襟吴带楚客多游 ， 壮丽东南第一州”的感叹 。
淮安的壮丽 ， 是因为它传承着历史 ， 也见证过繁荣 。
秦时置县的淮安 ， 距今已有2500多年的建城史 。 大运河疏浚了南来北往的水运交通 ， 占据“漕运枢纽 ， 盐运要冲”的淮安 ， 曾一度是可以与扬州、苏州和杭州比肩的“四大都市”之一 。


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△千帆竞过
明清时期 ， 掌管水利疏浚的河道总督和掌管交通运输的漕运总督皆设于淮安 ， 往来淮安的船只每年可达五千多只 ， 随船人员多达数十万 。 客似云来 ， 让这座平原水乡曾被“清淮八十里 ， 临流半酒家……歌钟饮博十户九 ， 吴歈不羡江南船”的繁华包裹 。
这段辉煌 ， 镌刻在了与勺湖一衣带水的萧湖之上 。 在这里 ， 富可敌国的盐商们曾沿湖修建了一百多座私家园林 。 清代时 ， 淮安的曲江楼、菰蒲曲和荻庄等园林 ， 曾吸引了大批文人墨客来此寓居 ， 就连坐拥随园、见世面很多的诗人袁枚都报之以“名花美女有时来 ， 明月清风没逃处”的惊叹 。


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△广阔水域
虽然众多的祠堂书院、会馆园林都已化为历史的灰烬 ， 但走进“一城古迹半城湖”的淮安 ， 触摸那些被风雨敲打了千年的片砖块瓦 ， 似乎仍能听到不息的桨声 ， 看到不灭的灯影 。
名噪一时的淮安 ， 是从何时退出了大众的视线的？
或许正是从淮扬这对锁死的CP ， 在国民度上日渐有了落差开始 。
落笔于扬州的古诗词和影视剧不消多说 ， 就连美食纪录片也对这座小城自带一抹浓得化不开的情结 。
《风味人间》里 ， 扬州可以说是出镜频率最高的城市之一：有翡翠烧卖、千层油糕做嗜甜的注解 ， 有蟹酿橙、扬州炒饭关联美食的基因 ， 还有大煮干丝、八宝葫芦鸭拆解正餐的讲究 。 《舌尖上的中国》更是为扬州瓜雕大开特写 ， 淮扬菜的刀工 ， 都被提炼到了扬州三刀之一的厨刀里 。


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△大煮干丝
淮扬菜 ， 淮在前 ， 扬在后 。 淮扬菜能走上“开国第一宴” ， 和时任总理、出身淮安的周恩来也有一定的关联 。 可如今在谈论淮扬菜时 ， 自古风流的扬州已然为众人所知 ， 淮安却逐渐缺位 。
其实 ， 淮安并不是缺少美食 ， 而是缺少关注 。
有人说中国传统四大菜系 ， “鲁菜是官府菜 ， 川菜是百姓菜 ， 粤菜是商人菜 ， 淮扬菜是文人菜” 。 那么扬州掌控风雅的灵魂 ， 淮安就负责提供生动的叙事 。
交错的水网为这里带来了四季不断供的丰茂物产 ， “春有刀鲚 ， 夏有鮰鲥 ， 秋有蟹鸭 ， 冬有野蔬”的淮安 ， 也因此走出了以盱眙龙虾为首的129件地理标志产品 。


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