香菇|番茄牛肉焖饭

周末起床晚了,就做焖饭吧!家里有啥菜就加啥菜,营养美味又简单
By 二条'
用料
- 熟米饭 1碗
- 牛肉 80克
- 胡萝卜 1/3根
- 番茄 1个
- 西兰花 6-7朵
- 香菇 2个
- 小青菜 3颗
- 洋葱 适量
- 开水

1、准备食材,牛肉切丁用姜片去腥。胡萝卜、香菇、番茄、香葱切丁。小青菜、西兰花切碎。(我做的量比较多,中午吃一顿的话所有食材减半即可)

2、热锅,少油,放入牛肉和姜片滑炒至变色盛出备用。

3、重新热锅放油,放入洋葱丁爆香。

4、加入胡萝卜和香菇翻炒1分钟

5、依次加入番茄、西兰花和青菜,翻炒2-3分钟(大宝宝可以适量加盐)

6、再加入刚刚炒好的牛肉丁,加点开水煮沸腾

7、最后放入米饭,翻炒至汤汁收没即可

8、营养又美味的焖饭就做好啦!
小贴士洋葱和香菇可以增加鲜味。一定要放哦
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