玉冰烧在其酿造过程中 , 加入了“肥猪肉” , 这样做有两个目的 , 一是为了把底酒中的杂味吸收掉 , 二是使肥猪肉与米酒之间发生反应 , 散发出独特香味 , 当然 , 玉冰烧的创新是成功的 。
当地人对玉冰烧非常认可 , 但是外地酒友就不这么认为了 , 因为有的人在听到里面加入了“肥猪肉”后 , 对这款酒的印象就大打折扣了 , 颇为可惜 。
写在最后:
由此可见 , 名字对于一款酒还是很重要的 , 一个好的名字能够起到锦上添花的作用 , 能让人眼前一亮 , 但是 , 酒质同样重要 , 二者相辅相成 , 大家认为呢?
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