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没有人能抵抗方便面的诱惑。
虽然现在随手就可以点外卖，但是深夜饥肠辘辘的时候，这包均价2块钱的油炸面饼的调料包散发出来的香味，都依然是一种慰藉人心的存在。
而在过去那个物质匮乏的年代，方便面是一种奢侈品。
生病了才能吃到的妈妈煮的方便面连汤都会被喝光，干脆面连剩下的调料都会被倒在手心里用手指头沾着吃完。后来有了碗装面更夸张，别说吃了，就连压它的都必须是学生时代的镇桌之宝牛津字典。
就像网友 @合子小姐所说：“最好的味道都在过去。 ”
这种经久不衰的平价美味，每个地方都有自己的最爱。
??北京
最尊贵的方便面：龙潭
众多方便面之中哪一款最尊贵？
北京的龙潭方便面肯定排第一名。
它出身于八旗。
厂区就建在清朝行宫旧址。
名字取得也很讲究。
所谓龙，天子也；
而潭，指的就是行宫旧址里那口御用的水井。
广告语更是直截了当：“龙的传人，吃龙潭方便面。 ”
每一根面条仿佛都裹上了北京人的自豪感。
也正因它出身于皇宫里，一袋小小的方便面，北京的每个区都发明了自己的独创吃法。
最经典的是昌平做法：西红柿里放红辣椒。

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最畅销的是海鲜味。
最古典的方便面：佳乐
这可能是全世界唯一一款用中国画做包装的方便面了。
两种包装都是纯毛笔绘制。
一种是橘红的袋子，画的是嫦娥，鸡汁味。
另一种是绿色的袋子，画的是老寿星，麻辣味。
据网友 @owl 回忆说：“记得鸡汁味特别浓，比现在带酱的方便面好吃多了。 ”
网上唯一能找到的图片如下，记忆里的味道充满假象，但这产品包装设计，在古今中外的方便面界，也仍然是出类拔萃的。

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即便是方便面包装，
印章和题字，也一个都不少。
最鲜美的方便面：营多
这里的营多，指的并不是印尼的营多捞面。
很多北京人都还记得经典的绿色包装，以及像极了古装剧的广告词：“客官打尖还是住店？营多营多，吃了再说。 ”
网友 @圣胡安说自己印象最深刻的就是集齐５个包装带就可以换一包营多方便面的活动：“就是为了换那一包方便面的乐趣，甚至垃圾堆都要瞧上２眼。 ”
虽然只有两个调料包（没有蔬菜包），可是味道极香，是现在市面上任何一个牌子的泡面做不出来的香味。
它干吃好吃。
“营多干吃最好， 90年代春游秋游，一包营多完事，富裕同学才带一罐可乐。 ”
煮着吃也好吃。
“美滋滋的高中回忆：周六不上学，早起自己用锅子烧好，边看闲人马大姐边吃营多。调料很简单，口味很简单，面汤很清淡，但是口味鲜美，至今没有一款方便面的口味与之类似，人生最爱。 ”

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最好吃的是鲍鱼面和鲜虾面。
九几年的下岗潮中，营多被外企收购了，从此就消失在超市的货架上了。
而这并不妨碍它依然活在每个人的心中。
“出前一丁的红烧牛肉味，最接近小时候吃营多的感觉。 ”
“你看呀，它连张照片都没有，都是大家靠印象画出来的。 ”

网友|每个人的记忆中都有一碗本地方便面

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