金针菇|建议家长，少给孩子吃鸡肉大虾，多吃这5样，健脑益智，快乐学习( 三 ) 小米辣|食材

6、一把干辣椒用剪刀剪成段，一把大蒜拍扁剁成蒜末放入小碗中，再加入一勺白芝麻淋入热油激发出香味。

7、调味加入一勺生抽、一勺香醋、一勺香油、一勺食盐、一勺鸡精、半勺白糖搅拌均匀备用。
8、起锅烧水，加入一勺食盐、少许食用油，水开以后把西兰花放入锅中焯水1分钟，然后控水捞出过凉。

9、然后再把木耳放入锅中焯水2分钟，时间到把西兰花根和胡萝卜片放入锅中焯水30秒钟，再过凉备用。

10、把所有的食材沥干水分放入大碗中，再把提前调好的料汁倒入大碗中，充分地搅拌均匀，就可以装盘享用了。
№：⒋香蕉

香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，蕉是淀粉质丰富的有益水果，香蕉不仅美味，而且有很多药用价值，很多人为了追求健康而大量吃香蕉。

╃ 食材清单 ╄香蕉、面粉、黄油、花生酱
1、首先准备几根熟透了的香蕉，把香蕉的外皮剥掉，再把香蕉切成大块放入盘中备用。
2、小碗中打入三个新鲜的母鸡蛋，用筷子充分地打散，再把鸡蛋液和香蕉混合均匀，倒入料理机中。

3、往料理机中加入80克纯牛奶，按果汁键打成细腻的香蕉泥，打好以后倒入大碗中备用。
4、往香蕉牛奶糊中加入4克酵母粉，再加入20克白糖，充分的搅拌均匀，再少量多次的加入350克面粉。

5、一直搅拌成大面絮，再下手揉成大面团，揉好以后盖上保鲜膜松弛10分钟再揉。
6、把面团撕开放入一勺食盐、30克黄油下手充分的揉匀，把黄油充分的揉进面团里面。

7、案板上抹上食用油，把面团已移到案板上，像洗衣服一样反复地揉搓，大约揉10分钟左右。
8、然后把面团放在大碗中，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵至两倍大。

9、小碗中加入两勺花生酱、30克融化好的黄油搅拌至粘稠的糊状，再准备一根香蕉切成小块放入碗中。
10、用勺子充分的压碎，压成泥以后再放入一小把洗干净的葡萄干充分的搅拌均匀备用。

11、醒发好的面团取出来放在案板上揉搓排气，再搓成长条，用刀切成大小均匀的小面剂。
12、再把每一个面剂从外往里揉成小面团，全部处理好盖上保鲜膜松弛15分钟。

13、取出一个小面团按扁，用擀面杖擀成包子皮的形状，包上一勺调好的馅料，收好口团成圆球。
14、模具底部刷上一层食用油，把做好的生坯均匀地摆入模具中，二次醒发20分钟。

15、时间到刷上一层蛋黄液，再撒上白芝麻点缀，盖上保鲜膜放入蒸锅，盖上盖子大火蒸50分钟。

16、关火以后焖5分钟再取出来，晾凉以后脱模，就可以开始美美地享用了。
№：⒌苹果

苹果是日常生活中最常见的水果之一，也深受人们的喜爱。我们也经常听到一句话“一天一个苹果，医生远离我” ，经常性吃能补充人体所需要的营养，使人更加健康，但是任何食物都要适量吃。

╃ 食材清单 ╄苹果、红枣、红糖
1、准备两个新鲜的苹果，把苹果清洗干净，再用削皮刀把苹果的外皮削掉。
2、再把苹果放在案板上，先切成厚片，再切成粗条，最后切成苹果丁，切好放入盘中备用。

3、再准备一小把红枣用面粉水搓洗掉红枣表面的杂质，用清水清洗干净备用。

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