螃蟹|20分钟就能做成的美味蟹煲，不容错过，惊喜连连蟹肉

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对于厨房的新手小白而言，别说制作蟹肉美食了，就算是拨壳吃到里面肥美的蟹肉都是一件难事，今天我们来做一道简单容易制作的蟹煲，而且耗时非常短，完全不会有任何负担，鲜甜的蟹肉、浓郁的椰汁咖喱、吸饱蟹肉酱汁的粉丝再扒一口白饭超满足，简直就是初秋最为暖心的料理。

首先准备适量花蟹，洋葱，姜片，葱段，粉丝，香菜，调酱汁的时候还需要用到适量咖喱粉，蚝油，鱼露，椰奶，水，腌螃蟹的时候用到的调料有盐，酒，白胡椒。等到把所有食材都准备好之后，配菜切成适当的大小，为不影响后续制作，先将粉丝泡水。然后螃蟹撒上盐1/2茶匙、白胡椒1/2茶匙、酒1/2汤匙搅拌后静置5分钟，准备2汤匙地瓜粉螃蟹特别是肉的部分沾粉静置备用。

起锅热油，把螃蟹放到热油之中，煎至螃蟹上的地瓜粉呈微黄即可取出，然后用余下来的油炒制一下调料，这时候可以加入一点点咖喱进去，香味会更加浓郁，当然也可以根据自己的喜好进行选择，香味发散之后加入适量水，煮沸之后将粉丝泡进去，稍微煮一会就可以了，以免煮的太过于软糯，这个程度要把握好，然后倒入螃蟹煨煮约3分钟，起锅前下鱼露1/2汤匙搅拌，最后倒入一点点椰汁至滚沸关火，摆上香菜作为点缀就大功告成了。

自己在家中进行这些美食的制作，简直就是真材实料看得到，原材料可以根据自己的需要选择自己钟意的品类，就包括后面用量的多少都可以根据当时的需求来决定，真的太容易令人满足了。而且在制作过程中会对于每一品类的调味品有更深层次的认识，对于后续难度较大的美食制作也会是很好的铺垫的过程，所有事情都是由简入繁，前期的铺垫足够扎实，后续看到不同的食材，自然而然就会对应出不一样的制作方法。

【螃蟹|20分钟就能做成的美味蟹煲，不容错过，惊喜连连】美食的制作就好似是在创造一件艺术品，与每个人不一样的品味和喜好都是有很大关联的，众人各有所爱，自己掌握一技之长的时候，起码不会愧对于自己的味蕾，在饥肠辘辘的时候就可以轻松得到满足，不需要付出太多等待的时间，也不需要思索什么样的外卖干净又称心，自己亲手制作的必是上乘品。

螃蟹|20分钟就能做成的美味蟹煲，不容错过，惊喜连连

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