开封|来到开封一定不能错过这些美食，让你唇齿留香，流连忘返！灌汤包

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开封的历史底蕴非常丰厚，拥有八朝古都，上千年的历史，留下的美食自然不少。有著名的小吃街鼓楼夜市，还有许多独具风味的小吃，开封灌汤包，双麻火烧，花生糕，汴京烤鸭，桶子鸡，锅贴，大刀面，羊肉炕馍等，都是开封非常有名的经典小吃，来到开封一定要去尝一尝。今天就让小编带大家一起看看开封的特色小吃吧。

1、灌汤包
正宗的开封灌汤包洁白如陶瓷，皮薄汤多，一口咬下去，唇齿留香。在开封吃灌汤包还有一个顺序，要先咬开一点皮，然后喝一口汤，再吃上一口里面的馅，那种美味无与伦比。灌汤包里的汤汁鲜香，里面的馅和汤的味道重合，再加上面皮的劲道，形成了一个独具特色的开封灌汤包。精致的灌汤包将面，肉和汤相结合，制作成为一个小小的包子，工序繁多，味道鲜香，汤汁醇厚。来到开封一定不能错过这里的灌汤包！

2、双麻火烧
双麻火烧一般出现在开封人早晚餐的饭桌上，或是用来搭配油茶一起吃。它的外表酥脆，满是芝麻，咬上一口就能感觉到芝麻的香味在嘴巴里爆开，鲜香的芝麻和脆脆的饼皮一起入口，就成了绝无仅有的美味。圆圆的烧饼，看起来简单朴实，但制作起来却十分复杂，需要的工具也是非常独特，如果你想要吃双麻火烧，还是到街边的火烧铺购买最好，不仅价格便宜，而且十分美味。

3、开封花生糕
来到开封，你可以看到不论是大街小巷，都会有很多卖花生糕的铺子，这是来到开封每个本地人都会推荐的一个小吃。花生糕不仅历史悠久，历史地位也非常高，曾经是古代宫廷内才有的膳食。它是被切成一片一片的，中间有很多小小的分层，尝起来香香甜甜的，入口即化，非常利口。它也有很多种口味，原味的，芝麻的，五香的，果仁的等，分成了不同的包装，可以满足顾客的多种需求。

4、汴京烤鸭
汴京烤鸭又叫东京烤鸭，是开封的一道传统名菜，也是河南的经典的美食。烤鸭的外皮焦脆，内里的鸭肉非常鲜嫩，呈柿子的红色。用来制作烤鸭的鸭子，每一只都是皮薄个头大的优质鸭，肉质嫩滑，烤制出来后散发出浓郁的香气，鸭肉不油不腻，是开封请客设宴中的最佳选择。而且鸭肉非常易于消化，可食用的人群范围非常广泛。经常食用鸭肉对身体健康也是非常有利的，因为鸭肉相较于其他肉类来说，含有更多的维生素b类和e类，可以增强人体的免疫力，也能预防许多疾病的产生。

【开封|来到开封一定不能错过这些美食，让你唇齿留香，流连忘返！】开封的美食多不胜数，吸引了很多的美食博主前来品尝，他们品尝完又安利给了粉丝，这样口口相传，开封的特色小吃名气越来越大，每到节假日那里的小吃街都涌进许多人，店铺的生意也十分火爆。如果要去小吃街，一定要记得错峰出行。

开封|来到开封一定不能错过这些美食，让你唇齿留香，流连忘返！

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