|疫情期间，最受大连人欢迎的食物排行榜：鸡蛋排第二，土豆排最后

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本来都已经开始为孩子的新学期做准备，结果一场突如其来的疫情把生活节奏都给打乱了，大连从八月末发现疫情以来，已经开始实施静默管控，近几天也开始逐渐向好。
因为已经经历过多轮疫情的洗礼，所以对于老百姓来说，已经有了充足的应对经验，家里的米面粮油都有所储备，就是一些不耐保存的食材和消耗量比较大的食材需要经常购买。

从买菜这几天来看，疫情期间最受大连人欢迎的食物有这6种，其中土豆只能排最后，鸡蛋排在第二位。
6、土豆每次疫情反复的时候，人们买菜时都会捎上一点土豆，倒不是土豆有多好吃，主要原因还是土豆既可以当饭，又可以当菜，而且特别的耐储存，放好了十天半月都不会坏。
推荐菜谱：辣白菜鱿鱼炒土豆片

所需食材：辣白菜、鱿鱼、葱姜蒜、土豆片、料酒、一品鲜酱油

1.鱿鱼清洗干净，去除内脏、牙齿和眼睛，清洗干净后斜刀片成片，土豆去皮洗净后也切成薄片，辣白菜切成段。
2.锅中入油爆香葱姜蒜，下入辣白菜和土豆片翻炒均匀，烹入料酒和一品鲜酱油，添一些辣白菜的汤汁。
3.锅中下入洗净的鱿鱼片，翻炒至鱿鱼片蜷缩成熟后即可出锅。
土豆可以烹制的菜品很多，所以它也成了很多人家囤货的首选，不过疫情过后，这土豆估计得要从我家餐桌上离开一段时间，因为最近确实吃得有点够了。 5、绿叶菜绿叶菜因为存放时间短，因此只要遇到卖得，大家都会上去抢购一番，不过买的量一般不多，基本够一二天吃的即可，即使是疫情期间，社区的保供菜也很充足，所以绿叶菜大家基本都是现吃现买。
推荐菜谱：油渣炒菜心

所需食材：菜心、猪油渣、蒜末、盐、蚝油

1.菜心摘洗干净，切去根部掐不动的部位，猪油渣剁碎备用。
2.锅中烧水，水中加入盐和几滴食用油，水开后下入洗净的菜心，焯烫至变色后捞出过凉。
3.锅中入油爆香蒜末，下入攥干水分的菜心，翻炒均匀后下入猪油渣，加入盐和胡椒粉调味后即可出锅。
4、猪肉猪肉对于爱吃肉的一族，这是家里不可或缺的食物，很多人家已经养成了囤肉的习惯，我家的冰箱里不论什么时候都会有至少10斤以上的猪肉，家里只要有肉，在家静默的时候就不会感觉心慌。
推荐菜谱：杏鲍菇盒

所需食材：杏鲍菇、猪肉馅、葱姜末、料酒、盐、一品鲜酱油、胡椒粉、十三香、蚝油

1.猪肉馅中加入葱姜末、盐、料酒、一品鲜酱油和胡椒粉搅拌均匀，摔打上劲。
2.杏鲍菇清洗干净，切成夹刀片后酿入调好的肉馅。
3.锅中入油，下入杏鲍菇清洗煎至两面金黄。
4.锅中烹入料酒和一品鲜酱油添入清水，焖至汤汁浓稠后加入胡椒粉和蚝油调味，大火收浓汤汁即可出锅。

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