米饭|中国妈妈一天当中大部分时间都在做饭，这是中国特有的吗？牛肉|猪肉

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的确，大部分老人一天当中很多时间都花在了做饭上面，这虽然不是中国特有的，但的确是中西之间一个比较显著的差异，为什么？
这个问题其实非常有意思。
谈到中西之间的差异性，还有一个问题也不得不说的就是中国人的：“吃了吗？” ，问候语，我认为这两者之间是有着一些本质的。
大部分时间都在做饭，以及我们见面的问候语都是吃了吗，这两者之间其实本质上是一样的。
一个是过去数千年时间里存在的身体的饥饿记忆，一个是经济问题导致的做饭上的习惯，当然我们也有对美食的追求，对自己动手做美味的追求。
但平心而论，对那些老人来说，做饭真的是追求美食吗？显然不是，更多的只是填饱肚子而已。

还有一个现象也非常值得我们注意，那就是中国人吃稀饭（粥）这件事。
就我自己的观察来看，很多老外都不吃粥的，他们觉得这玩意和米饭没什么区别，都是大米，唯一的区别就在于一个水多，一个水少，一个米多，一个米少。
【米饭|中国妈妈一天当中大部分时间都在做饭，这是中国特有的吗？】当然，今天的我们可以说把粥玩出了很多花样，南瓜粥、皮蛋瘦弱粥、蔬菜粥等等，可最初粥被发明出来的时候，其目的就是为了节约粮食，仅此而已。
现在的年轻人之所以不爱吃粥，觉得粥寡淡无味，那是因为粥本身就不好吃，营养价值也极低，张文宏医生就曾建议疫情期间为了增强孩子抵抗力最好不要喝粥，建议吃一些蛋白质含量更高的鸡蛋面包等等。
除此之外，粥吃了也很容易饿，比较米少汤多。
我自己也曾经开玩笑地说过，再过几十年，等我们的经济进一步增强后，除了那些需要耗费功力的高级粥，估计家里没人会愿意再煮粥，因为年轻人都不喜欢吃粥了。
过去吃粥，那是因为穷，现在不吃粥，说明了什么？说明经济条件好了。
其实做饭这件事，也是一样的道理。

很多人在谈到做饭的时候，常常会说自己这是在追求美食，追求美味，是在享受生活。
这么说的人，肯定没有试过天天做饭，当你每天都在做饭，一天做三顿饭的时候，你大概率就不会再说什么做饭是在享受生活，是在追求美食这样的鬼话。
天天做饭，每天做三次，你真的会感到厌烦，也会发愁今天又该做什么饭，弄什么菜。
一个一周只做几次饭的人，我们可以说他是在追求美食，追求浪漫和享受生活，但一个人如果天天做饭，你根本没心思去追求美食，追求所谓的生活。
老外早餐很简单，麦片牛奶，或是面包三明治，中午多半也吃三明治或者蔬菜沙拉，这都是几分钟就能做好的快餐，相对来说也比较健康。
这当然和他们的快生活节奏有关系，也和他们的消费习惯有关系。
不过从另一方面来说，中国人一天当中大部分时间都在做饭，其实这并不是一个好的现象。
最简单的问题就是，你自己做饭，减少了消费，自己也节约了钱，本质上还是因为我们整体处于一个贫穷或节约为主的社会中。
另外，这也变相说明了我们的时间是不值钱的。
可千万不要小瞧“时间不值钱” ，时间不值钱，可以反映出很多问题，比如生产率水平下降、收入低、甚至是资本利用率低下等等。

米饭|中国妈妈一天当中大部分时间都在做饭，这是中国特有的吗？

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