1、准备食材：薄荷1小把、鸡蛋3个、花生油60克、盐2克、十三香少许 。
2、摘一些薄荷嫩茎 ， 清洗干净 。
3、把鸡蛋磕入大碗中 ， 加入盐和十三香打散 。
4、放入薄荷嫩茎拌匀 。
【薄荷炒鸡蛋怎么做】5、热锅倒油 ， 烧开后再倒入蛋液 ， 迅速翻面煎熟 ， 即可出锅享用 。

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