食材|厨龄7年，说说我家的微蒸烤一体机，真不是越大越贵越好！( 二 ) 鸡翅|手抓饼|大闸蟹

买了烤箱之后我后悔了，烤蛋挞、烤红薯、烤鸡翅…嗝~简直太上头了！后悔没有早点买~~

不过用了不到一年，我更后悔了……后悔没有买个更大点的（捂脸.jpg）
因为我买的烤箱只有12L ，饼干一次只能烤8个，蛋挞最多只能放6个，想做点烤串啥的，一锅下去，连自己解馋都不够~
要是赶上朋友来家里做客，就只能一锅一锅不停烤……心累！

所以说，家人们，如果打算买烤箱，一定要尽量选个大点的！！至少也要在20L以上，有条件的直接上30L以上，能烤得下一整只鸡，可发挥空间会更大！

除了容量，加热方式也很重要。
很多小伙伴（包括我），有时候明明照着美食教程分毫不差，但做出来的蛋糕总不成功，烤出来的肉要么不熟，要么太熟……

我一开始也觉得是自己手残，后来研究了一下，翻车真不是用的人的锅，跟烤箱的加热方式有很大关系。
普通的电烤箱只有上发热管，食物在加热烘烤时只有顶部受热，受热不均匀，就很容易夹生的现象。最好选择【上下发热管+热风循环】的烤箱，烘烤时不仅能上下同时加热，还能在烤箱内部360°无死角的循环热风，烘烤出来的食物受热更加均匀，口感会更好。

还有一点，大家在购入手烤箱前要想清楚，那就是清洁。
啥也不说了，来看看我家烤箱的不锈钢内胆成啥样了……我发4 ，我每次烤完有用抹布收拾一下的，但是真的好难清理啊……
有条件的姐妹尽量选择搪瓷内胆或者陶瓷油不粘涂层，会好打理很多！

如果以上你都觉得OK，还是想入手烤箱。那作为一个过来人给你一个建议：不要买电烤箱，就是只有烘烤功能的那种！跟风入手之后，真的很快就会失去兴趣，最后沦为厨房最鸡肋的电器……
注重实用性，最好选择功能多、实用性强、更智能的，这样利用率会高很多，不容易闲置，比如这几年不断发展的微蒸烤一体机。
它集合了蒸箱、烤箱、微波炉、空气炸锅等多种厨电于一体，可以做的事儿，包含但不仅限于烘焙、蒸煮、微波、空气炸、干果、烧烤……等等，功能丰富，而且大多预设了智能食谱，不光适用于厨艺大神，也适合对下厨一无所知的新手小白。

用微蒸烤一体机之前，我发现自己对它误会好深，总觉得它的操作太高深、太复杂，普通人根本用不惯。
亲自上阵才发现，平时用的时候，只需要调好调料，按下对应菜单，玩会儿手机、刷刷剧的功夫，菜就做好了。完全不用担心自己掌握不好火候，还省去了溅油和油烟的烦恼~

像我家这台宜盾普微蒸烤一体机，内置了40多个预设菜单，从烘烤、蒸汽到空气炸、微波，基本上日常用到的功能，一键就能选择。时间、温度都不需要自己再调整，上手操作非常简单，对厨电小白和中老年人都很友好。

家里有足够空间，且预算充足的话，建议大家直接上嵌入式微蒸烤一体机，又美观，又不占地儿。
如果是小户型厨房，空间紧张，可以选我家这样的台式一体机。虽然看着体积挺小巧，其实有32L 。虽然比不了嵌入式微蒸烤一体机那么大，但3-4口人使用也足够了。
32L容量有多大？有请新一君来展示一下~里面的空间足够11斤重的猫咪躺着睡觉觉~

微蒸烤一体机好用吗？会闲帮你置吗？花几千买台电器，小伙伴们确实需要考虑一下闲置的问题。
就像我开头说的，单一功能的厨电，一但使用频率不高，就很容易被闲置。比如我买过的多士炉、蒸蛋器、空气炸锅，甚至是烧水壶，现在都是“落灰”的状态。

食材|厨龄7年，说说我家的微蒸烤一体机，真不是越大越贵越好！( 二 )

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