食材|厨龄7年，说说我家的微蒸烤一体机，真不是越大越贵越好！( 四 ) 鸡翅|手抓饼|大闸蟹

一键选择自动菜单， 100℃19分钟，花蛤就熟透了。用速蒸的方式能够最大程度保留海鲜的鲜美和营养，花蛤吸饱了料汁和水分，一口下去汁水四溢，满口香辣，特别入味~
省心省事，做出来的还好吃，我真的想不出有不用它的理由。

大家在购买微蒸烤一体机的时候，尽量选择外置大容量水箱，这样万一中途缺水，也不需要打开烤箱，避免腔体温度流失。
像我家这款的水箱就有800ml ，中途不需要加水，特别省心。

酥：手抓饼披萨最近新get了手抓饼的神仙吃法，好吃到想原地开店！酥皮贼酥脆，料也贼多，你们一定要试试！
做法敲简单的：
准备好手抓饼两张，马苏里拉芝士和肉松铺在边缘，等下卷曲来作为夹心饼边。

把饼边卷起来之后，中间抹上沙拉酱、番茄酱，铺一层芝士，然后就可以在上面码喜欢的食材了。
左边我放了香肠、玉米、青豆、胡萝卜粒，右边的放了虾仁、小番茄、玉米和火腿肠片，上面再撒一层芝士碎，饼边刷蛋液就OK了~

放进微蒸烤一体机， 200℃20分钟就能出炉。
【食材|厨龄7年，说说我家的微蒸烤一体机，真不是越大越贵越好！】我家这款是上下发热管独立控温，外加背部风炉热风循环，不仅温控精准，还能通过热风将热量均匀分散到腔体，全方位包裹食材，特别适合烤手抓饼和饼干这种起酥类的食材。

来看看烤出来的手抓饼披萨，饼皮酥得掉渣，芝士和香肠点缀其间，让人直咽口水！一口下去芝士还能拉丝，太满足了~

就问手抓饼还有什么不行！！吃起来也太快乐了吧！

甜：自制VC水果干一进入秋天，我就开启了养生大业。水果干烤起来，既能当追剧小零食，天冷了还能泡一杯热气腾腾的水果茶补充VC~

烤果干的时候， 32L大容量的好处就体现出来了，可以同时烤三层。而且因为有热风循环，同时放3层烤也不用担心受热不均匀。

烤好的果干口感脆脆的，我平时喜欢泡蜂蜜水一起喝，酸酸甜甜，口感超赞。多的也可以密封起来储存，烤一次能喝很久！

美：蜜汁鸡翅下班后的营养快手菜，蜜汁鸡翅一定要拥有姓名！做法简单到粗暴~
鸡翅正反两面各切两刀，然后放蜂蜜、生抽、老抽、姜蒜、蚝油、盐这些调料腌一会儿，就可以烤了。

我觉得微蒸烤一体机最大的优势就是，除了烘烤、纯蒸、微波之外，还能把这些功能组合起来，达到1+1＞2的烹饪效果。
比如这道蜜汁鸡翅，我以前都是用烧烤模式，有了微蒸烤一体机之后，我更喜欢用蒸烤的模式，烤出来的鸡翅看的见的鲜嫩多汁~

如果用烘烤功能烤，烤出来的鸡翅肉质会偏硬一些，吃多了会腻。但是加入蒸汽功能之后，蒸汽能快速渗透食物内部，释放多余的油脂，做出来的鸡肉又嫩又健康。

脆：空气炸小酥肉/薯条要说微蒸烤一体机我平时用最多的功能，除了蒸之外，就是空气炸了。晚上工作饿了，全靠小酥肉、薯条、鸡米花来拯救~

选好空气炸菜单，坐等美食出炉~
我最喜欢透过隔热玻璃观看食物噗呲噗呲冒泡的样子，真的特别治愈~

用空气炸功能烤出来的薯条色泽金黄，吃起来外层酥脆，跟KFC炸薯条一个味。再来上点番茄酱~绝了！

炸出来的小酥肉和鸡米花，色泽金黄，肉香浓郁，吃起来外酥里嫩，椒麻鲜香！而且重要的是无油炸，吃起来没有负担~

食材|厨龄7年，说说我家的微蒸烤一体机，真不是越大越贵越好！( 四 )

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