|80年代的5种“可怜鱼”，因太多常被当作饲料，现在想吃却不容易

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作为一个从小在海边长大的70后，从小到大家里餐桌上最常见的就是各种海鲜和海鱼，不过那时候对于海鲜和海鱼可真不太感冒，当年有肉吃是绝对不会吃海鲜和鱼的。
以前海里的海鲜和鱼很多，尤其是80年代的时候，随便弄个竹竿上面绑上鱼线和鱼钩去海边钓鱼，基本就能满载而归，如果遇到刮北风退大潮，各种各样的海鲜都可以论盆往家赶。

以前海里的物产极其丰富，主要是当年的物流和保鲜技术不够发达，因此很多打上来的鱼虾蟹和贝类，如果不能及时处理掉，只能是作为饲料来喂养鸡鸭。
当年人们吃鱼讲究个大和品种，一些小杂鱼和产量比较大的鱼，由于不好保存，很多人都不太爱吃，尤其是这5种“可怜鱼” ，当年因为产量大，经常被当作“饲料” ，但是现在却都变得身价倍增，而且想吃到也不容易。
1、剥皮鱼【|80年代的5种“可怜鱼”，因太多常被当作饲料，现在想吃却不容易】
剥皮鱼的学名叫作“蓝鳍马面鲀” ，也有的地方管其叫“橡皮鱼”或“皮匠鱼” ，这种鱼在80年代的时候产量特别大，因此也就毛八分钱一斤，而且捕捞量大卖不出去时，除了做烤鱼片外只能当饲料。
现在的剥皮鱼已经变得身价倍增，海鲜市场上一般很难遇到，偶尔看到一二条新鲜的剥皮鱼，只要能达到半斤以上的，价格要在50元上下，就这下手晚了也会被人迅速抢走。

剥皮鱼有个特点：就是肚子里的内脏容易变臭，以前保鲜技术不过关，加上物流不畅通，因此这剥皮鱼捞多了只能当饲料，现在这鱼已经越来越少，尤其是活的剥皮鱼，在酒店里售卖的价格让人咋舌。
2、白鳘子鱼
白鳘子鱼的样子长得有些类似黄花鱼，不过它颜色是白中带有点黄，头部也要比黄花鱼大一些，而且鱼鳞要比黄花鱼厚，鱼刺也要比黄花鱼多一些。
白鳘子鱼以前很常见，因为刺多和鱼肉多少有些腥味，因此特别不招人喜欢，很少有人会买这种鱼，只有个头大一些的因为里面的鱼鳔比较大，才会受到人们的欢迎，所以很多时候渔民打上来的白鳘子鱼都被当作为鸭子和鸡的饲料了。

现在白鳘子鱼已经越来越少，偶尔见到价钱也挺贵的，它的刺多和鳞厚现在人们也不在乎，不少人遇到喜欢买点尝尝鲜，这鱼的鱼肉比较绵软，吃起来倒是别有一番风味。
3、针良鱼
针良鱼也叫作“针良杆子” ，这鱼长着一个大尖嘴，据说它对人每年的伤害要超过鲨鱼，因为游泳时不小心碰到它的尖嘴被扎到，是一件特别危险的事。
针良鱼的鱼刺是绿色的，这鱼的腹部小刺也比较多，而且腹内有黑膜，处理不好特别的腥气。

现在针良鱼的价钱已经变得不低，这鱼海边人喜欢用来炖水萝卜或萝卜吃，而且每年秋冬季针良鱼的产量还是很大的。

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