用料：西兰花３００克，小米椒１个，蒜３瓣，蚝油１汤匙，鸡粉４／１汤匙，淀粉３克 。
1、西兰花用洗米水侵泡３０分钟，洗净后撕小朵 。
2、用滚水灼烫２－３分钟后捞出 。
3、锅里热油，爆香蒜蓉 。
4、倒入蚝油、鸡粉、水、淀粉煮开 。
【炒西兰花怎么做】5、浇在西兰花上，撒上小米椒做点缀即可 。

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