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天气冷了 , 很多人又开始了不吃早餐的日子 。 但是家里有孩子 , 尤其是上学的孩子 , 早餐还是必须要吃的 。 有妈妈表示 , 费劲做半天 , 孩子扒拉两口就上学去了 , 时间久了 , 做早餐的动力也磨光了 。
其实早上起来没什么胃口都是正常的 , 所以才需要家长用心安排早餐品种 , 换着花样做 , 孩子吃习惯了 , 自然也就能越吃越多了 。 分享七款家常早餐 , 我家的小学生还是很给面子的 , 你也试试吧!
早餐一:黑米糯米麦仁粥、苹果水、虾仁鸡蛋羹、白菜馅饼、煮鸡蛋;冬天早餐一定要热热乎乎的 , 又想让孩子吃点水果 , 可以试试把能煮的水果放到锅里或壶里煮开 , 味道酸甜 , 也有助于开胃 。
电饭锅预约了早餐粥 , 我放了黑米、糯米、麦仁 , 提前一晚放在电饭锅里 , 加上清水 , 设置好预约时间 ,第二天早上就有好喝的早餐粥了 , 特别省事 。
虾仁鸡蛋羹是孩子们都爱吃的早餐单品 , 把两个鸡蛋加180g温水搅拌均匀 , 过滤到蒸碗里 , 加盖蒸10分钟 , 再放上虾仁蒸2分钟 , 焖5分钟 , 出锅后淋上生抽酱油和香油即可 , 又鲜又嫩 。
我喜欢吃馅饼 , 可以提前烙好第二天加热 , 也可以睡前揉好面醒着 , 第二天早上现包现烙 , 电饼铛烙馅饼也快 , 素馅饼不到10分钟就能熟 。
我这里用的白菜、粉条、午餐肉 , 白菜需要提前用盐腌过挤去水分 , 粉条提前泡软切碎 , 午餐肉也切碎 , 放在一起加调味料拌均匀 。 再把醒好的面团擀成薄薄的皮 , 包上馅料 , 按扁 , 电饼铛刷油 , 上下盘加热烙熟即可 , 薄皮大馅非常美味 。
早餐二:砂锅小米粥、即食鸡胸肉、蒸南瓜山药、面包抹蓝莓酱 。砂锅熬煮的小米粥口感比较好 , 如果能早点起的话 , 提前半小时起床 , 熬煮一锅小米粥还是不错的 。 不能早起就用电饭锅预约吧 。
蒸锅蒸上一盘粗粮 , 南瓜、山药都是营养健康的食物 , 每周都会安排上 。 鸡蛋可以一起蒸 , 也可以单独煮 , 营养好易吸收 , 也是我家每天早餐必备的食材之一 。
孩子们都喜欢吃面包配果酱 , 自己做的面包无油低糖更健康 , 再搭配自制的无添加蓝莓果酱 , 就更好吃了 。
面包和果酱都是用面包机制作的 , 特别省事 。 做面包只需要按配料表把所有的食材放进面包机里 , 启动面包机一键式程序即可 , 简单省事又好吃 。 果酱也是一样 , 把食材放进面包机里 , 启动果酱功能 , 到时间就来取果酱好了 。
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