【片好的鱼片放冷藏还是冷冻】片好的鱼片放冷藏储存 ， 不建议冷冻 ， 冷冻后的鱼肉口感较为松散 ， 也会失去原有鲜味 。可将鱼片用保鲜膜密封 ， 放入冰箱冷藏室 ， 可保存2—3天 。建议尽快食用 ， 以免放置时间过长导致鱼片变质 ， 流失营养价值 。
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